身為一個住在板橋超過十年、把「吃」當成人生大事的我，你要問我哪家 板橋吃到飽餐廳 最讚？這個問題嘛... 還真不能隨便回答。每家都有自己的特色，重點是看你今天想寵壞哪個胃！是海鮮控？肉食狂？還是甜點大魔王？別擔心，我把壓箱底的經驗都整理出來了，保證真實，不來那些虛的！有些店我甚至吃到服務生都認識我了（汗）。
目錄
說真的，板橋的 吃到飽餐廳 戰場真的超激烈，新店一家接一家開，舊的也在拚命升級。有時候朋友問我「欸，板橋哪家吃到飽最推啊？」我都會先反問：「你的『戰鬥目標』是什麼？」搞懂需求才能精準打擊嘛！這篇就是要幫你解決這個大哉問，避開雷點，直搗黃龍吃到爽！
饗食天堂（板橋店）
這家應該是很多板橋人心中 吃到飽餐廳 的「基本款」吧？我的第一次高階吃到飽體驗就是在這裡（遙想當年學生時代存了好久的錢...）。板橋店開在新北耶誕城旁邊那棟，交通超方便，捷運板橋站出來走一下就到。
介紹
饗食天堂算是Buffet界的「資優生」，品項多、環境乾淨、服務穩定，帶長輩或請客通常不太會出錯。你想得到的，從生魚片、握壽司、現切牛排、烤鴨、炸物、熱炒、港點、甜點、冰淇淋... 通通都有一定水準。它強在「穩」，雖然不會有爆炸驚豔的單品，但整體平均分數高，適合團體聚餐，大家口味不同也不怕找不到吃的。我個人覺得它的甜點區在 板橋吃到飽餐廳 裡算是前段班，每次都會忍不住多拿幾塊蛋糕。
地址
新北市板橋區中山路一段152號12樓（FE21' 遠東百貨板橋店）
營業時間
午餐 11:30-14:00 / 下午餐 14:30-16:30 / 晚餐 17:30-21:30（記得！平日假日有時段價差，訂位前看清楚）
價格區間
這個變動比較大，假日跟平日、午餐下午茶晚餐價格都不同，一個人大概落在NT$900多到NT$1600多之間（還要加10%服務費）。強烈建議上官網或訂位系統查詢最新價格，才不會被嚇到。
必點選單
現切爐烤牛排（熟度可以跟師傅說）、天使紅蝦（要看當天有沒有供應，有時候是草蝦）、焦糖葡萄柚（酸甜解膩神器）、哈根達斯冰淇淋（口味多，用力挖！）。它的生魚片種類算多，新鮮度也OK，喜歡生食的可以多拿幾輪。
| 推薦品項 | 推薦原因 | 個人小評 |
|---|---|---|
| 爐烤牛排 | 肉嫩多汁，現切有誠意 | 熟度要盯一下，有時邊邊會過熟 |
| 天使紅蝦/草蝦 | 海鮮區亮點，蝦肉飽滿 | 供應不穩，看到有就快拿！ |
| 焦糖葡萄柚 | 酸甜清爽，完美中場休息 | 必吃！解膩效果一流 |
| 各式甜點蛋糕 | 選擇多，精緻度佳 | 在Buffet中表現出色 |
| 哈根達斯冰淇淋 | 品牌保證，無限享用 | 口味齊全，記得留肚子！ |
豐FOOD 海陸百匯（板橋店）
這家開幕時號稱是「全臺最大Buffet」，就在板橋凱撒大飯店裡面，空間真的很氣派，挑高寬敞。我帶爸媽去吃過一次，他們老人家光是看環境就覺得值回票價了（笑）。
介紹
豐FOOD主打的就是一個「多」！號稱超過200道料理，從臺、日、西、泰、港各式料理通通有。海鮮是它的重點，螃蟹、蝦子、生蠔（有時候是季節限定或額外加價）、淡菜等等，種類確實豐富。它還有個特色是「現點現做區」很多，像是現煮牛肉湯、現燙青菜、甚至還有小火鍋！我覺得很適合喜歡多樣性、什麼都想嚐一點的朋友。不過老實說，品項多也代表你要很會「挑」，有些菜色就顯得普通了。
地址
新北市板橋區縣民大道二段8號（板橋凱撒大飯店 3樓）
營業時間
午餐 11:30-14:00 / 下午餐 14:30-16:30 / 晚餐 17:30-21:30 （一樣有時段區分）
價格區間
價格帶大概在NT$1000初到NT$1700多左右（+10%），假日晚餐最貴。建議多利用信用卡優惠或平日午餐，CP值會高一點。以它的規模和地點（在五星飯店裡），價格我覺得還能接受。但如果你是專攻高階海鮮，可能要留意特定品項是否需要加價。
必點選單
現流海鮮區（蝦蟹貝類，新鮮度看運氣）、現煮牛肉湯（臺南風味，肉燥自己加，熱呼呼好喝）、烤鴨夾餅（師傅現切，餅皮Q）、哈根達斯或莫凡彼冰淇淋（兩種名牌都有！賺到）。它的甜點區也很浮誇，視覺效果滿分，但味道... 嗯，有些就還好。
| 推薦品項 | 特色 | 注意事項 |
|---|---|---|
| 各式螃蟹/蝦類 | 海鮮種類豐富，當日現流 | 供應量與新鮮度偶有波動 |
| 現煮牛肉湯 | 熱湯現沖，暖胃鮮甜 | 可加肉燥提升風味 |
| 現切烤鴨夾餅 | 餅皮Q彈，烤鴨香氣足 | 排隊人潮多，趁早拿 |
| 哈根達斯/莫凡彼 | 雙品牌頂級冰淇淋 | 多吃幾球就回本！ |
| 視覺系甜點 | 種類多，造型吸睛 | 味道見仁見智，挑喜歡的試 |
品花苑（新北板橋店）
品花苑後來改名「旭集 和食集錦」了，但老闆橋人還是習慣叫它品花苑啦（像我媽）。這家是饗賓集團旗下的，就在板橋小遠百旁邊，交通也超方便。我個人覺得它是饗食天堂的升級版，特別是日式料理部分更強。
介紹
旭集主打的是「和食九大旬味」，簡單說就是精緻日式Buffet。生魚片、壽司、海鮮、炸物、烤物、釜飯、土瓶蒸... 這些日式經典菜色是它的強項。環境裝潢是走比較高雅的日式風格，跟饗食的熱鬧感不一樣。我喜歡它生食區的品質，生魚片切得厚，種類也較多，還有牡丹蝦（有時是天使紅蝦）這類高檔貨。熟食區的日式烤物和揚物水準也不錯。如果你是日本料理愛好者，這家 板橋吃到飽餐廳 值得一試。
地址
新北市板橋區中山路一段152號（板橋小遠百）的隔壁棟，新站路那邊，環球購物中心板橋車站2樓（位子有點難描述，靠近捷運板橋站3A出口）
營業時間
午餐 11:30-14:00 / 下午餐 14:30-16:30 / 晚餐 17:30-21:30 （標準時段制）
價格區間
價格比饗食再高一點點，一個人大概NT$1000多到NT$1800左右（+10%）。算是板橋區高價位帶的 吃到飽餐廳 代表之一。值不值得？見仁見智，但我覺得它的日料精緻度確實有那個價值。
必點選單
綜合生魚片＆握壽司（特別是鮭魚肚、幹貝、海膽軍艦 - 海膽看當天狀況）、烤香魚（烤得香，肚子有蛋的更棒）、炸蝦天婦羅（麵衣酥脆不油）、土瓶蒸（湯頭鮮美，儀式感十足）、抹茶相關甜點（抹茶控必試）。它的螃蟹腳也不錯，但別煮太久，肉會縮。
千葉火鍋（板橋尊爵館）
說到 板橋吃到飽餐廳，怎麼能漏掉火鍋界的老牌子千葉！雖然是連鎖店，但板橋這間「尊爵館」算是旗艦等級的，空間大，食材選擇也比一般分店多。
介紹
千葉就是走平價、選擇多的路線。火鍋湯底選擇不少，基本的昆布、麻辣、番茄、藥膳都有。重點是食材自助吧超豐富！從各種肉片（牛豬羊雞）、海鮮（蝦、蛤蜊、魚片）、火鍋料、蔬菜、熟食（炒飯、炒麵、炸物、滷味）、甜點、冰淇淋、飲料、甚至還有關東煮和生菜沙拉吧。根本是吃到飽界的百貨公司！很適閤家庭聚餐，特別是家裡有小孩或長輩，口味大眾化，不怕不合胃口。想吃粗飽、種類多樣、預算有限時，我的口袋名單就會出現它。不過肉質就是一般火鍋肉片等級，別期待太高檔。
地址
新北市板橋區文化路一段139號（靠近板橋後站商圈）
營業時間
通常都是 11:00-23:00（全天供餐，最後入場時間各店可能不同，建議先查）
價格區間
平日午餐約NT$400多，晚餐及假日約NT$500多（還要加服務費，價格可能微調）。以內容來說，CP值真的高，尤其學生族群超愛。
必點選單
麻辣湯底（算是有基本香辣度）、現切肉片（選自己喜歡的肉品，勤拿少取保持新鮮）、白蝦（補貨快，新鮮度尚可）、熟食區炸物（像雞塊、薯條，小孩最愛）、杜老爺冰淇淋（口味多，挖好挖滿）。記得留點肚子給甜點的巧克力噴泉！
涮樂和牛鍋物 食べ放題（板橋店）
如果你是肉食怪，特別是和牛愛好者，那這家絕對要筆記！這家是最近幾年在板橋竄紅的 吃到飽餐廳，主打就是多種等級的和牛讓你涮到爽。我帶愛吃肉的朋友去過幾次，他們都滿意到不行。
介紹
顧名思義，和牛是主角！它有不同的價位套餐，主要差別在肉品的等級和種類。最入門的就能吃到美國牛、豬雞肉，再往上就有澳洲和牛、日本A5和牛（當然價格也跳級）。湯底選擇也多，日式壽喜燒、昆布、麻辣、番茄都不錯。我覺得它的強項就是肉品質感在同價位火鍋吃到飽中算優的，尤其是和牛，油脂香氣確實迷人（雖然吃到後面會有點膩...）。海鮮也有一些基本款。環境算新，座位不會太擁擠。
地址
新北市板橋區中山路一段50巷1號2樓（府中站附近，板橋壽司斜對面巷內）
營業時間
通常是 11:30-23:30（中間無休，最後點餐時間約關門前1.5小時）
價格區間
從最便宜約NT$500多（平日午）到頂級日本A5和牛的NT$1800多（+10%）都有，選擇彈性大。想吃好肉又不想傷荷包太深，選中間價位的澳洲和牛套餐就很不錯。算是 板橋吃到飽餐廳 中肉控的天堂。
必點選單
澳洲和牛雪花/霜降（油脂分佈均勻，涮幾秒就超嫩）、日本A5和牛（預算夠的話，入口即化不是夢）、壽喜燒湯底（配牛肉超對味）、手打花枝滑/蝦滑（真材實料，口感Q彈）。它的飲料吧有提供汽水、冰沙，也有明治冰淇淋。
新馬辣經典麻辣鍋／馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋（板橋店）
麻辣鍋吃到飽兩大品牌在板橋都有！新馬辣和馬辣其實是同集團的不同系列，都開在板橋車站附近的Mega City板橋大遠百樓上，生意超級好。
介紹
這兩家都是標榜高階肉品+澎湃海鮮的麻辣鍋吃到飽。新馬辣定位更高階一點點，肉品選擇更多（多了和牛選項），海鮮也常有天使紅蝦、野生草蝦、甚至活菌豬、Prime級牛小排等。馬辣則是經典款，肉品海鮮也夠豐富，還有Haagen-Dazs冰淇淋。共同的特色就是：湯頭夠味（麻辣鍋香麻不死鹹）、肉質好、海鮮新鮮。我特別愛它們的蝦子，種類多又大隻，煮麻辣鍋超讚！喜歡大口吃肉配麻辣鍋的朋友，這兩家絕對是 板橋吃到飽餐廳 的熱門選擇。缺點？人真的爆多，一定要提早訂位！
地址
新北市板橋區新站路28號（板橋大遠百 9樓 - 新馬辣；同大遠百內也有馬辣，確切樓層請查官方）
營業時間
配合百貨公司，通常 11:00-22:00（最後入場時間可能較早）
價格區間
兩家價格差不多，午餐約NT$600多起跳，晚餐假日約NT$800多到NT$1000左右（+10%），看選擇的套餐等級。價位中上，但食材品質相對有保障。
必點選單
各式高階牛肉片（如安格斯黑牛、牛小排）、天使紅蝦/野生草蝦/白蝦（蝦蝦控天堂！）、麻辣鍋湯底（必點，鴨血豆腐無限加）、哈根達斯或莫凡彼冰淇淋（馬辣通常是哈根，新馬辣兩者都有）。記得點壺烏梅汁解辣！
燒肉眾精緻炭火燒肉（板橋店）
講完火鍋，來講燒肉！板橋的燒肉吃到飽選擇也很多，我個人滿常去的是燒肉眾（江子翠店），它在板橋有幾家分店。
介紹
燒肉眾的特色是價位選擇多，肉品海鮮種類豐富，而且常有特殊品項（像是戰斧豬排、椒鹽鳳螺、生蠔、甚至龍蝦 - 通常是加價購或特定方案）。它的炭火烤起來特別香！肉品醃漬口味選擇也多，像蔥鹽、味噌、辣味、起司等等。環境就是熱鬧的日式燒肉店風格，服務生換烤網算勤快。我覺得它CP值不錯，肉的品質以吃到飽來說算OK，海鮮也新鮮。很適合朋友聚餐喝酒聊天。不過抽風系統有時候不夠力，吃完身上味道會很重... 這是小缺點。
地址
新北市板橋區文化路二段182巷3弄16號（江子翠站附近，板橋店有好幾間，這間是我常去的）
營業時間
通常是 12:00-00:00（中間無休）
價格區間
從NT$600多到NT$900多（+10%）的套餐都有，差別在肉品等級和海鮮種類。建議直接攻頂，就能吃到更多好料，像安格斯牛、牛舌（限量）、海鮮桶等。
必點選單
安格斯雪花牛、椒鹽鳳螺（超下酒！）、蔥鹽牛舌（看套餐等級）、海鮮桶（蛤蜊、蝦、花枝等）、起司雞腿肉（烤完沾起司超邪惡）。別忘了點個包肉生菜解膩！
烤室苑 韓式烤肉吃到飽（板橋店）
最近幾年韓流當道，韓式烤肉吃到飽在板橋也不少家。烤室苑是我覺得口味不錯、CP值也合理的一家。
介紹
顧名思義，就是讓你體驗韓式的烤肉吃到飽！除了基本的豬五花、牛五花、雞肉等肉品，還有韓式醃漬的醬燒豬排、辣味雞腿等。當然少不了韓式小菜無限續（泡菜、豆芽、海帶芽等等），以及包肉的生菜。另外也有熟食區，像是辣炒年糕、海鮮煎餅、炸雞（韓式醬或原味）、甚至石鍋拌飯！想喝點燒酒配烤肉也很合適。我覺得整體口味算道地，價格也不會太高，想吃韓式烤肉大餐時的好選擇。抽風... 嗯，還是會有點味道啦！
地址
新北市板橋區館前西路46號（府中站1號出口附近）
營業時間
平日 17:00-00:00 / 假日 11:30-00:00（最後收客時間各時段不同）
價格區間
平日午餐NT$500多，平日晚餐及假日NT$600多（+10%），算是 板橋吃到飽餐廳 中相對親民的韓式烤肉選項。
必點選單
厚切豬五花（烤到焦脆包生菜超讚）、醬燒豬梅花（甜甜鹹鹹很下飯）、韓式炸雞（醬汁沾好沾滿）、辣炒年糕（Q彈夠味）、各式韓式小菜（特別是泡菜，解膩必備）。一定要用生菜+泡菜+蒜片包著烤肉吃！
好客海鮮炭火燒烤（板橋店）
這家也是燒肉眾集團的，但主打燒肉+火鍋+海鮮一次滿足！在板橋埔墘那邊。
介紹
好客的特色就是「一爐二吃」！中間可以煮火鍋（鴛鴦鍋），旁邊烤盤烤燒肉。重點是海鮮選擇很多，蝦子、幹貝、蛤蜊、魚片、甚至還有生蠔（看方案）、澎湖冰卷等等。肉品部分就跟燒肉眾類似，有各種牛肉、豬肉、雞肉，也有醃漬口味。喜歡同時享受烤肉樂趣和喝熱湯的朋友會很愛這種模式。海鮮新鮮度我覺得還不錯，尤其是幹貝和蝦子。環境寬敞，座位舒適度比燒肉眾好一點點。價格算是中間偏高一點點，但一次滿足兩種慾望。
地址
新北市板橋區中山路二段318號（埔墘國小附近）
營業時間
通常 12:00-00:00（中間無休）
價格區間
套餐從NT$600多到NT$1000多（+10%）都有，越貴的海鮮種類越多越豪華。
必點選單
安格斯牛小排（肉質好）、大幹貝（鮮甜多汁）、各式蝦類（草蝦、白蝦）、澎湖冰卷（口感Q脆）、麻辣鍋底（配海鮮很讚）。記得多利用火鍋煮海鮮，更能保留鮮味。
辛殿麻辣鍋（板橋店）
這家其實是臺北東區名店開來板橋的分店，就在新埔站附近，主打高品質麻辣鍋吃到飽。
介紹
辛殿的名氣不小，主打的是鍋底和肉品。它的麻辣鍋底我覺得很香，麻而不燥，鴨血和豆腐滷得非常入味，很好吃！白湯（如豚骨或番茄）也熬得不錯。肉品方面，提供美國Prime等級的牛肉（像牛小排、雪花牛），油花漂亮，肉質軟嫩。海鮮也有基本款蝦、蛤蜊等。冰淇淋是提供Cold Stone（酷聖石）喔！這點很加分。環境是走比較時尚的路線。整體來說，是追求鍋底、肉質、冰淇淋品質的好選擇。價格當然也反映在上面。算是 板橋吃到飽餐廳 麻辣鍋的高階戰區選手之一。
地址
新北市板橋區民生路三段75號（新埔站3號出口走路約5分鐘）
營業時間
通常 12:00-01:00（最後點餐時間各時段不同）
價格區間
平日午餐約NT$600多，平日晚餐及假日約NT$700多（+10%），價格算中高，但品質相對穩定。
必點選單
美國Prime牛小排（必點！油花美肉質嫩）、麻辣鍋底的鴨血豆腐（入味軟嫩，可以一直加）、特級雪花牛、Cold Stone冰淇淋（自己挖，口味多，記得加料！）。
泰夯串燒泰式沙爹火鍋吃到飽（板橋店）
想吃點不一樣的吃到飽嗎？這家結合泰式沙爹火鍋+串燒的店就很有特色！在板橋府中站商圈。
介紹
這家超級特別！它提供泰式沙爹湯底的火鍋（味道濃鬱帶點花生香和微辣），旁邊還可以自己拿串好的肉串、海鮮串、蔬菜串去烤（串燒），真正的一爐兩吃！食材種類不算頂級，但選擇很多元，牛肉、豬肉、雞肉串都有泰式醃漬風味。也有基本的火鍋料、蔬菜、熟食區（泰式打拋豬、涼拌青木瓜等）、甜點和冰淇淋。最大特色就是那個沙爹鍋和動手烤串燒的樂趣，味道很道地，喜歡南洋風味的人會愛死。環境就是熱鬧輕鬆的小店風格。算是 板橋吃到飽餐廳 中獨樹一幟的選擇。
地址
新北市板橋區南門街58號（府中站1號出口附近）
營業時間
通常 17:00-00:00（最後收客時間約22:30）
價格區間
不分時段都是NT$500多（+10%），以能同時吃到火鍋和串燒來說，CP值很高！
必點選單
招牌沙爹鍋底（靈魂所在！）、各種泰式醃肉串（邊烤邊吃，小心燙）、泰式打拋豬肉（配飯超讚）、蝦餅（香脆好吃）。串燒記得勤翻面，別烤焦了！也可以用火鍋煮串料，別有一番風味。
板橋吃到飽餐廳 Q&A (老饕快問快答)
想吃燒肉：烤室苑韓式烤肉 或 燒肉眾 的中低價位套餐 (NT$600多)，肉品和選擇都OK。
想吃火鍋：泰夯串燒泰式沙爹鍋 (NT$500多) 能同時吃鍋+烤串，趣味十足風味特別。
這幾家都是 板橋吃到飽餐廳 中，預算有限也能開心吃飽飽的務實好選擇！