東勢夜市：在地必吃美食8選、停車攻略＆附近住宿推薦

身為一個看到美食就邁不開腿的吃貨，來跟你聊聊我私心超愛的在地好滋味——東勢夜市。我跑遍全臺大小夜市，老實說，東勢夜市給我的感覺特別不一樣，它少了點觀光客的喧囂，多了份濃厚的人情味和在地特色，尤其是那股濃濃的客家風情，讓食物都多了故事。這篇就讓我用最真實的體驗，帶你深入這個臺中後花園的夜間美食寶庫，保證你看完會想立刻衝一趟！

交通＆停車場：開車族請早卡位！

每次想到東勢夜市，我腦子裡第一個蹦出來的畫面，就是那熱騰騰冒著白煙的攤子，還有空氣中交織的誘人香氣。它不像逢甲或一中那種超級大魔王，規模算中等，但該有的、你想吃的，這裡幾乎都有，重點是，東勢夜市很多攤位都是在地人經營十幾年甚至幾十年的老字號，那手藝和味道，是時間淬鍊出來的。你知道嗎？我覺得逛東勢夜市最舒服的就是那股「在地感」，老闆們常常一邊忙著手上的活，一邊跟你閒話家常，問你是不是外地來的啊、推薦你吃這個那個，那份熱情，是裝不出來的。而且，可能是因為在比較靠山的地方，空氣感覺也特別好（當然油煙味還是有的啦，夜市嘛！），吃完東西散個步，很愜意。這裡客家小吃比例高，如果你跟我一樣愛粄條、米食這些，這裡絕對是天堂！

老實說，開車去東勢夜市，停車是最大的挑戰！它主要聚集在東勢區的豐勢路（臺3線）和第一橫街、第二橫街、第三橫街這一帶。夜市的核心區域在週末晚上是交通管制的，車子進不去，所以必須停在外圍。

• 主要停車場： 最方便、最大的停車場就是「東勢河濱公園停車場」。它就在東勢大橋橋頭，離夜市核心區步行大約5-10分鐘。週末晚上通常很快就會停滿，我建議傍晚5點半前就得到，不然真的得繞圈圈找車位了。有一次我貪吃，六點半才到，結果繞了快20分鐘，差點沒脾氣。收費還算合理，小車一次通常是 新臺幣50元 (假日價，平日可能更便宜或免費時段，建議再確認)。停好車後，沿著河濱公園散步走過去，其實也挺舒服的，就當飯前運動消化空間。
• 路邊停車： 在豐勢路、第一橫街外圍（夜市管制範圍外）以及東蘭路、隆興街等附近巷弄，可以碰碰運氣找路邊的白線停車格。但數量真的不多，而且很容易被停滿。強烈建議別亂停紅線或擋到住家門口，拖吊車可是很勤勞的！ 東勢的警察杯杯對交通秩序管得挺嚴。
• 大眾運輸：
  • 火車： 搭臺鐵到「豐原站」下車，接著你需要轉乘公車。豐原站是離東勢最近的火車站了。
  • 公車： 從豐原站出來，可以搭乘 豐原客運90延、206、207、208、209 等路線，在「東勢站」或「東勢郵局」下車。下車後走一小段路就能到達夜市區域。記得要先查好班次時間，晚上班次會比較少，回程也要留意末班車時間，別吃太嗨錯過車了！預估車程大約30-40分鐘。
  • 高鐵： 搭高鐵到「臺中站（烏日）」，轉搭 153副線 或 658延 公車往東勢方向，但車程會比較長，要超過一個小時，比較不推薦晚上專程這樣跑，除非你白天就來東勢玩。

美食推薦：口水流滿地，我的必吃清單！

好了好了，我知道大家最想看的就是這個！在 東勢夜市 打滾多年（吃出來的經驗值），我真心推薦以下幾攤，都是我的心頭好。當然，口味很主觀，但我敢說這幾家在地人認可度高，排隊人潮就是最好的證明！（以下排名不分先後，因為我都愛！）

1. 阿婆客家米苔目冰 (夏天限定霸主！)

• 介紹： 這攤是我夏天逛 東勢夜市 的原動力！阿婆賣的米苔目冰，就是古早味。米苔目是手工做的，口感軟Q帶點嚼勁，重點是那糖水，甜而不膩，帶點淡淡的黑糖香氣，加上一點點香蕉油點綴（這是關鍵！），風味超獨特。配料簡單傳統：煮得綿密的紅豆、綠豆、QQ的粉粿，淋上剉冰，再豪邁地蓋上米苔目，一碗下去，暑氣全消！我敢說這是全 東勢夜市 最消暑的甜品。缺點？太晚來真的會賣光光！
• 地址： 通常在 東勢夜市 主要街道靠中段的區域（靠近第三橫街口），找排隊人潮就對了！沒有固定門牌，認阿婆就對了。
• 營業時間： 約 週五、六、日晚上 18:00 - 賣完為止 (通常22:00前)。 特別注意：冬天不一定有賣喔！主要看天氣，太冷阿婆就休息了。
• 價位： 一碗 新臺幣 40-50元 (看配料)。

2. 古早味肉粽 & 碗粿 (在地人早餐也吃它！)

• 介紹： 這攤不只晚上夜市賣，早上在東勢其他地方也有店面，你就知道它多受歡迎。他們的肉粽是南部粽做法，糯米炒過再包，香氣十足。內餡有肥瘦適中的滷肉、香菇、鹹蛋黃、花生，用料實在，粽子葉香氣也煮進去了。碗粿更是必點！口感綿密紮實，裡面藏著大塊肉燥、香菇、鹹蛋黃，淋上特調醬油膏和蒜泥，鹹香夠味，配上蘿蔔乾，完美！我覺得他們的醬汁不會死鹹，帶點甜味，非常加分。是我每次來 東勢夜市 都會帶幾個回家當早餐或點心的攤子。
• 地址： 同樣在 東勢夜市 主幹道上，位置也相對固定（通常在郵局附近區域），攤位招牌寫著「古早味肉粽碗粿」。
• 營業時間： 週五、六、日晚上 17:30 - 23:00左右。
• 價位： 肉粽 新臺幣 45-55元 / 碗粿 新臺幣 35-40元。

3. 炭烤香雞排 (秒殺級，手腳要快！)

• 介紹： 別以為雞排到處都有，東勢夜市 這家炭烤雞排真的不一樣！它是先炸後烤，炸得外皮酥脆後，再刷上獨門的炭烤醬汁去烤。醬汁甜甜鹹鹹帶點炭香，重點是烤過後，雞排的肉汁被鎖在裡面，咬下去超Juicy，不會乾柴。皮也不會因為烤過就軟掉，還保有脆度。我個人覺得比很多連鎖的炸雞排好吃太多了。唯一的缺點就是要等！因為是現炸現烤，人多的時候等個半小時是常態。建議一進夜市先去點，再去逛別的，回頭拿剛剛好。怕等的人... 嗯，那就看你對美食的執著度了！
• 地址： 在夜市中段靠近側邊的區域（通常在第一橫街或第二橫街轉角處），超大排長龍的就是它，很難錯過。
• 營業時間： 週五、六、日晚上 17:00 - 賣完為止 (約23:30前)。
• 價位： 新臺幣 70-75元 / 片 (價格可能微調)。

4. 現切水果 & 甘草芭樂 (解膩好夥伴)

• 介紹： 吃了炸的、烤的、鹹的，總需要點清爽的來平衡一下。夜市裡有幾攤賣現切水果和甘草芭樂的攤位都滿新鮮的。我習慣找一家看起來水果種類多、色澤漂亮的。芭樂會用甘草粉、糖粉醃漬，鹹甜鹹甜的風味很涮嘴。鳳梨也很甜。重點是補充點維他命C，安慰自己吃得比較健康（哈）。價格不貴，份量可以自己挑選。在 東勢夜市 逛一圈，手上拿包芭樂邊走邊吃，很local的享受。
• 地址： 分散在 東勢夜市 各處，通常有幾攤。挑順眼、人多的買就好。
• 營業時間： 週五、六、日晚上 18:00 - 夜市結束。
• 價位： 依重量計價，一袋 新臺幣 30-60元 不等。

5. 祖傳藥燉排骨 (寒流來襲的救星)

• 介紹： 天氣轉涼或是覺得身體虛虛的時候，這攤藥燉排骨就是我的首選。湯頭顏色深褐，中藥材的味道濃鬱但不刺鼻，喝得出來是真材實料下去熬煮的，帶點回甘。排骨燉得軟爛，輕輕一撥骨肉就分離了。可以沾點他們附的醬油膏配薑絲，風味更足。雖然有些人可能會覺得藥材味稍重，但我個人很愛這種真材實料的感覺。在 東勢夜市 吹涼涼的風，喝碗熱湯，暖身又暖心。
• 地址： 位於 東勢夜市 較靠後段或角落一點的位置（有時在第三橫街尾），認明寫著「祖傳」或「老店」字樣的攤位。味道會飄出來！
• 營業時間： 週五、六、日晚上 18:00 - 00:00左右 (冬天生意更好)。
• 價位： 一碗 新臺幣 80-90元。

6. 手工粉圓/波霸鮮奶茶 (手搖控別錯過)

• 介紹： 夜市裡當然少不了手搖飲料！東勢夜市 有幾攤標榜「手工粉圓」的飲料攤值得一試。他們的小顆粉圓（珍珠）或波霸（大顆珍珠）真的是當天現煮，口感特別Q彈，不會有放太久硬掉的感覺。鮮奶茶用的是鮮奶而非奶精，茶味也夠，喝起來比較順口不膩。逛夜市一邊吃小吃一邊配一杯，超搭！我習慣點微糖或少糖，更能喝出茶香和粉圓本身的甜味。比某些連鎖店的好喝，而且價格實在多了。
• 地址： 分散在 東勢夜市 主幹道或入口處附近。
• 營業時間： 週五、六、日晚上 17:30 - 夜市結束。
• 價位： 新臺幣 40-60元 / 杯。

7. 現烤玉米 (香氣逼人，難以抗拒)

• 介紹： 每次經過烤玉米攤，那個炭火香氣混合著玉米的甜味，真的太犯規了！東勢夜市 的烤玉米攤會讓你自己挑選喜歡的玉米大小軟硬。老闆會熟練地刷上特調醬汁（有奶油、沙茶、醬油、蒜味等多種可選，我個人最推綜合醬），放在炭火上翻烤，醬汁滋滋作響，烤到微焦，香氣撲鼻。咬下去是滿滿的炭烤香和醬香，玉米本身也飽滿多汁。當作逛夜市的小點心或配著其他主食吃都適合。缺點是... 有時候要等比較久，而且牙口不好的人可能覺得有點硬（但這就是口感啊！）。
• 地址： 通常在 東勢夜市 入口處或主要通道上，很容易看到。
• 營業時間： 週五、六、日晚上 18:00 - 00:00左右。
• 價位： 依玉米大小約 新臺幣 50-70元 / 支。

8. 臭豆腐 (經典不敗，酥脆爆汁)

• 介紹： 臺灣夜市怎麼能少了臭豆腐！東勢夜市 裡有幾家賣臭豆腐的，我偏好口感炸得比較酥脆、裡面依然保有軟嫩豆腐口感的。配上脆脆的臺式泡菜（一定要夠酸夠脆解膩！），淋上蒜蓉醬油，撒點香菜（敢吃的話），經典美味。有些攤位還有提供清蒸臭豆腐的選擇，適合不敢吃炸物或想吃點湯湯水水的人。這算是安全牌，不太容易踩雷。晚上來 東勢夜市，聞到「香」味就知道它在哪了！
• 地址： 分散在 東勢夜市 裡，找尋那股「特殊」香氣和人潮聚集處。
• 營業時間： 週五、六、日晚上 17:30 - 00:00左右。
• 價位： 約 新臺幣 55-65元 / 份。

我的東勢夜市美食戰鬥力排行榜 (個人主觀版！)

為了讓大家更容易取捨(胃容量有限嘛)，我鬥膽根據個人喜好和特色，做個不負責任小排行：

一日遊行程規劃：白天風景區，晚上逛夜市

既然都大老遠跑到東勢了（特別是外地朋友），只逛夜市有點可惜。東勢周邊有不少好地方可以去，我幫大家規劃一個輕鬆又充實的東勢一日遊行程，保證吃到玩到：

• 下午 2:00 - 3:30：東豐腳踏車綠廊 (起點租車)
  • 路線： 從 東勢客家文化園區 旁的租車點租車（很多家，比價選順眼的），開始騎這條由廢棄鐵道改建的優美腳踏車道。
  • 玩法： 往石岡方向騎（這段風景比較經典），沿途會經過 梅子鐵橋、九房童話世界3D彩繪村（停下來拍照很有趣）、石岡水壩。不需要騎完全程，騎個 5-8公里 折返就夠了（視體力而定）。吹著微風，欣賞大甲溪谷風光，很舒服。記得出發前買瓶水！
• 下午 3:30 - 4:30：東勢客家文化園區
  • 路線： 騎車回來後，剛好就在旁邊，直接散步進去。
  • 玩法： 參觀舊火車站改建的園區，瞭解東勢的客家歷史、林業發展（東勢以前是林業重鎮呢！）。裡面有常設展和特展，建築本身也很有味道，適合拍照。慢慢逛大約1小時。這裡也有乾淨的廁所可以用。
• 下午 4:30 - 5:00：東勢林場遊樂區門口晃晃 / 找停車位
  • 路線： 開車的朋友，如果時間還早，可以開車到 東勢林場 門口的大草坪走走、拍拍照（不一定要買票進去，除非你時間超多）。或者，重點來了！ 這個時間點，聰明如你，趕快開車去 東勢河濱公園停車場 卡位！相信我，5點後位置就難搶了。
• 下午 5:00 - 6:00：稍作休息 & 市區小逛
  • 玩法： 停好車後，可以先在河濱公園散步，看看大甲溪。或者在東勢市區（豐勢路上）稍微走走，看看傳統的街屋、五金行、雜貨店，感受一下純樸的山城小鎮氛圍。也可以先買杯飲料解渴（但別喝太飽，夜市才是重頭戲！）。
• 傍晚 6:00 - 8:30 (或更晚)：東勢夜市大吃大喝！
  • 路線： 從河濱公園步行約5-10分鐘進入 東勢夜市 的核心區（豐勢路管制段）。
  • 玩法： 這就是今晚的重頭戲了！依照我前面推薦的美食清單，開始你的覓食之旅吧！策略很重要：
    1. 先攻排隊名店： 看到 炭烤香雞排？ 先衝去點單付錢拿號碼牌！告訴老闆你等等回來拿。
    2. 邊走邊吃： 點完雞排，可以先去買 手工粉圓鮮奶茶 或 甘草芭樂 當開胃。看到 烤玉米 香噴噴？ 也可以買一支邊走邊啃。
    3. 主食時間： 接著去 古早味肉粽碗粿 攤點個碗粿或小份肉粽墊胃（或當主食之一）。再去 藥燉排骨 點碗湯暖胃。
    4. 經典小吃補齊： 這時可以去拿你的雞排了！然後別忘了來塊 臭豆腐。
    5. 完美收尾： 最後，夏天一定要吃 阿婆米苔目冰！冬天可以考慮再買杯熱飲或水果。
  • 重點： 分散購買、找地方坐著吃（有些攤位後面有長凳）、享受美食和氛圍！別忘了我說的 東勢夜市 關鍵字：人情味。
• 晚上 8:30 後：滿足返家
  • 路線： 帶著滿足的胃和戰利品（像肉粽碗粿很適合買回家當隔天早餐），散步回河濱公園停車場開車，快樂賦歸！如果想買更多，有些攤位比較晚收（像雞排、藥燉排骨），可以再補貨。

附近住宿推薦：逛太晚？住一晚再走！

如果你不是臺中人，或者玩得太盡興、吃得太飽懶得當天來回，東勢當地其實有幾家不錯的住宿選擇，乾淨舒適，方便你隔天繼續探索山城風光或睡飽再回家。這裡推薦4家我個人覺得CP值不錯的：

1. 東勢驛站庭園汽車旅館

• 介紹： 這家應該是東勢地區比較知名的汽車旅館，風格偏溫馨簡約，不是那種超奢華路線，但乾淨度維持得不錯。最大的優勢是大部分房型都有 專屬車庫，開車入住超級方便，搬行李、採買戰利品都很Easy。房間空間算寬敞，基本的電視、免費Wi-Fi、簡單備品都有。休息或過夜都適合。位置離市區中心（包括 東勢夜市）開車大約5分鐘，鬧中取靜。缺點是裝潢稍微有點年份感，但以這個價位和便利性來說，我覺得OK。
• 地址： 臺中市東勢區東關路五段156號
• 營業時間： 24小時營業，全年無休 (入住時間通常為下午3：00後，退房中午12：00前)
• 價位： 休息約 新臺幣 500-800元/2-3小時；住宿約 新臺幣 1,800 - 2,800元/晚 (依房型、平日假日略有不同)。

2. 東勢山水汽車旅館

• 介紹： 這家在東勢評價也滿穩定的一家Motel。房型選擇多樣，從基本房到有按摩浴缸、甚至KTV的房型都有。房間乾淨度普遍反映良好，隔音也算OK。同樣主打 專屬車庫，對於開車族非常友善。位置離 東勢夜市 開車也是約5-7分鐘。設施算是比較齊全，部分房型還有蒸氣浴，適合想好好放鬆一下的人。早餐通常是簡單的自助式或套餐送到房內。整體來說是中規中矩、不容易踩雷的選擇。
• 地址： 臺中市東勢區東關路六段312號
• 營業時間： 24小時營業，全年無休 (入住時間約下午3：00後，退房中午12：00前)
• 價位： 休息約 新臺幣 580-1,200元/2-3小時；住宿約 新臺幣 2,000 - 3,500元/晚 (差異大，視房型與平日假日)。

3. 東勢山東民宿 (適閤家庭/團體)

• 介紹： 如果你是和家人或一群朋友來，想找更居家、有客廳廚房的空間，這家合法民宿可以考慮。它不在鬧區，而是在比較靠山邊的安靜社群裡（離 東勢夜市 開車約10分鐘），環境清幽，空氣很好。房型主要是 整層的套房或樓中樓，空間很大，有基本廚具、冰箱、客廳，甚至有些房型有陽臺，適合需要較大空間或有小孩的家庭。老闆人滿親切的。不過，比較像住家，沒有豪華的旅館設施，適合追求單純乾淨住宿空間和寧靜的人。沒附早餐，要自理（剛好可以去市區吃傳統早餐）。
• 地址： 臺中市東勢區東崎路五段155巷51弄26號 (位置較偏，建議開車或叫車)
• 營業時間： 需預約，入住時間通常需與老闆約定 (一般下午3：00後)，退房上午11：00前
• 價位： 依包層人數與房型不同，約 新臺幣 3,000 - 6,000元/晚 (整層價格，可住多人)。

4. 東勢河畔溫馨小棧 (經濟實惠型)

• 介紹： 這家就是比較簡單的 商務旅館/賓館等級。位置在市區裡，距離 東勢夜市 相對近一點，步行大約15-20分鐘，開車5分鐘內。房間不大，但基本該有的都有：乾淨床鋪、獨立衛浴、電視、冷氣、免費Wi-Fi。裝潢非常簡單樸素，就是睡覺休息的地方。適合預算有限、只需要一個地方過夜洗澡睡覺、大部分時間都在外面玩的揹包客或小資族。服務態度普遍反映OK。沒有車庫，停車要停路邊公有停車格或附近的付費停車場（如河濱公園）。純粹追求CP值和高便利性的選擇。
• 地址： 臺中市東勢區豐勢路326號 (近東勢郵局)
• 營業時間： 需詢問，通常入住下午3：00後，退房中午12：00前
• 價位： 約 新臺幣 1,200 - 1,800元/晚 (視房型平日假日)。

Q&A：關於東勢夜市，你想知道的！

最後，整理幾個大家可能會好奇、關於 東勢夜市 的問題：

Q1: 東勢夜市適合帶小朋友去嗎？

A：我覺得 滿適合的！比起超大夜市，東勢夜市 規模適中，走起來不會太累太擠（當然熱門時段人還是多，要牽好小孩）。步道也算平坦。食物選擇上，有小朋友喜歡的雞排、烤玉米、粉圓奶茶、甜甜的水果冰（米苔目冰），甚至碗粿、粽子這種比較清淡的主食也可以。有些攤位後面有簡單的長凳可以坐著吃。唯一要注意的是，夜市核心區車子不能進去，相對安全，但外圍停車場走過來的路上還是要注意車輛。整體來說，是親子友善的夜市。

Q2: 東勢夜市只有週末有嗎？星期幾開？

A：沒錯！ 東勢夜市 是 週末限定的夜市。主要的營業時間是：

• 每週五、六、日 的晚上。
• 通常攤位從 傍晚5:00 左右 開始陸續擺攤，人潮大約 6:00-7:00 開始湧現。
• 會一直營業到 晚上11:00 甚至午夜左右（有些熱門攤賣完會提早收）。
• 星期一 到 星期四 晚上是沒有的喔！ 別白跑一趟了。所以計畫行程時，務必把 東勢夜市 安排在週五、六、日的晚上。

Q3: 除了上面推薦的，還有什麼必吃隱藏版嗎？

A：當然有！夜市那麼大，總有遺珠。我個人還有幾樣偶爾會買：

• 麻油腰只/豬肝湯： 天氣冷時，看到有攤位賣這個，我也會點一碗。麻油香氣足，腰只或豬肝處理得好就不會有怪味，湯喝下去全身暖。
• 地瓜球： 經典夜市小吃，東勢的也不錯，找那種現炸膨脹得很大、外酥內Q的攤位。
• 菱角酥： 這個好像比較少見？在東勢夜市有時會遇到，裹粉炸的菱角，鹹香酥脆，很特別的小點心。
• 烤香腸/大腸包小腸： 這也是安全牌，看到炭火烤得吱吱作響、肥瘦適中的香腸，總忍不住來一根。
• 關東煮： 有時想吃點熱湯又不想吃藥燉那麼濃鬱的，關東煮是個好選擇，湯頭清爽，自己挑喜歡的料。

其實逛 東勢夜市 最好的方式，就是放慢腳步，跟著在地人排隊，或是 哪攤香氣特別吸引你就去試試看，常常能挖到意想不到的寶藏攤呢！

呼～寫到這裡，我的口水都不知道吞了幾輪了。東勢夜市 對我來說，不僅僅是個吃東西的地方，它承載了許多山城夜晚的溫度和人情味。那些老攤車上的歲月痕跡、老闆們親切的招呼聲、空氣中混雜的食物香氣，共同構成了獨特的東勢印象。如果你還沒去過，真心推薦找個週末晚上，親自去感受一下。記得早點去停車，帶著空空的胃和期待的心情，保證你會愛上這個充滿魅力的地方！下次有機會，也許我們會在 東勢夜市 的某個攤位前巧遇呢！