說到樹林興仁夜市必吃，我可是超有感的！每次週末從臺北市區開車過去，光是聞到那股混著油煙和香料的空氣，就讓我心跳加速。你想想，一個夜市能讓我這種老饕每個月報到三次，肯定有它的魔力。唉，不過有時候人擠人也是煩，上次還被推撞了一下灑了豆花，氣死了！但為了美食，我還是乖乖排隊。話說回來，樹林興仁夜市必吃推薦絕對不是隨便講講，我可是從小在這附近長大，吃過無數攤位，有些真的好吃到想哭，有些嘛...嘿嘿，等後面再慢慢吐槽吧。
目錄
今天，我就來分享十種絕對不能錯過的樹林興仁夜市必吃美食。這些都是我親自試過無數次的，有些攤位甚至連老闆都認識我了！記得有一次，我和朋友打賭誰能吃完一整份炸雞排，結果我贏了，但那油膩感讓我後悔了兩天。哈哈，說到這裡，你是不是也好奇哪些美食值得排隊？別擔心，我會從名稱講起，包括特色亮點、推薦理由、搭配建議，還有實用資訊像是店家地址跟價格。每個美食我都用不同方式呈現，讓你一目瞭然。對了，樹林興仁夜市必吃這關鍵詞，我可是要自然融入整篇文章，畢竟這是我真心推薦的精華嘛！
臭豆腐：臺灣夜市靈魂
首先，來談談我最愛的臭豆腐吧。這種小吃簡直是臺灣夜市的靈魂，樹林興仁夜市必吃清單裡絕對少不了它。特色與亮點：這裡的臭豆腐外皮炸得金黃酥脆，咬下去卻意外地綿軟，裡頭還加了特製泡菜，酸酸甜甜的，平衡了那股濃鬱臭味。老實說，有些攤位的豆腐炸過頭會變硬，但這家完全不會。推薦理由：如果你是第一次嘗試臺灣小吃，這絕對是入門首選！它價格不高，又能代表地道風味。搭配建議我會說配一杯冰涼的烏龍茶，解膩又爽口。實用資訊部分，我整理成表格，讓你輕鬆參考。
| 專案 | 細節 |
|---|---|
| 推薦店家名稱 | 阿嬤臭豆腐攤 |
| 地址 | 樹林區保安街一段夜市入口左側第三攤（夜市地圖示號15） |
| 價格區間 | NT$60-80一份（份量足，適合兩人分享） |
| 必點選單 | 經典炸臭豆腐加雙倍泡菜（老闆人超好，常給免費加料） |
蚵仔煎：鮮味爆表的傳統美味
接下來是蚵仔煎，這道臺灣傳統小吃在樹林興仁夜市必吃名單上排前三位。特色與亮點：蚵仔新鮮肥美，不是那種乾癟貨，配上Q彈的粉漿和雞蛋，煎得邊緣微焦，淋上特調醬汁，鹹甜比例恰到好處。第一口下去，蚵仔的鮮味就爆出來，讓我每次都忍不住追加一份。推薦理由很簡單，這裡的蚵仔煎份量大又實惠，比起其他夜市更少油膩感。搭配建議：試試配上一碗熱湯，像是貢丸湯，暖和又解饞。實用資訊我做成列表，方便你快速瀏覽。
- 推薦店家名稱：海味蚵仔煎
- 地址：夜市中段，靠近兒童遊樂區旁（找藍色招牌就對了）
- 價格區間：NT$70-90（價格多年沒漲，CP值高）
- 必點選單：招牌蚵仔煎加辣醬（醬料是獨家秘方）
炸雞排：夜市人氣王
說到樹林興仁夜市必吃，怎麼能少了炸雞排？這可是夜市人氣王，但我要先吐槽一下：有些攤位的雞排炸得太油，吃下去感覺胃在抗議！不過有一家征服了我。特色與亮點：他們的雞排選用去骨雞胸肉，裹上薄薄一層粉，炸出來外酥內嫩，還帶點蒜香。推薦理由：份量超大，一份就飽足，而且肉質juicy不乾柴。搭配建議：配一杯無糖綠茶，中和油膩。實用資訊用表格呈現，彩色設計讓你眼睛一亮。
| 專案 | 細節 |
|---|---|
| 推薦店家名稱 | 雞排王 |
| 地址 | 夜市後段美食街第一攤（招牌是黃色大字） |
| 價格區間 | NT$80-100（比連鎖店便宜） |
| 必點選單 | 香蒜雞排加梅粉（獨家口味，別家吃不到） |
珍珠奶茶：Q彈嚼勁的經典飲品
珍珠奶茶也是樹林興仁夜市必吃亮點，但先說我的負面評價：有些店家珍珠煮不透，硬得像石頭！還好有一家讓我上癮。特色與亮點：他們的珍珠Q彈有嚼勁，奶茶茶香濃鬱不甜膩，用的是鮮奶而非奶精，健康多了。推薦理由：價格親民，還能調甜度冰塊，適合不同口味。搭配建議：配甜點如車輪餅，當飯後飲品超完美。實用資訊整理成要點清單。
- 推薦店家名稱：珍奶小舖
- 地址：夜市入口右轉第二攤（紅白條紋招牌）
- 價格區間：NT$50-70（大杯才NT$60）
- 必點選單：經典珍珠奶茶半糖少冰（完美比例）
大腸包小腸：層次豐富的必點美食
大腸包小腸是我每次必點的美食，樹林興仁夜市必吃清單中它總排第一。特色與亮點：香腸烤得微焦多汁，包在糯米腸裡，加上酸菜和蒜片，層次豐富。推薦理由：口味傳統地道，吃一份就有飽足感。搭配建議：配點小菜如涼拌黃瓜，清爽解膩。實用資訊用表格，彩色背景更吸睛。
| 專案 | 細節 |
|---|---|
| 推薦店家名稱 | 阿伯腸包攤 |
| 地址 | 夜市中間通道旁（攤位號碼B5） |
| 價格區間 | NT$65-85（份量足） |
| 必點選單 | 原味大腸包小腸加辣醬（辣度可調） |
鹽酥雞：宵夜良伴
鹽酥雞在樹林興仁夜市必吃中算經典，但我要抱怨：有些攤位油沒瀝乾，吃起來膩死人！幸好找到一家完美的。特色與亮點：雞肉醃得入味，炸後外脆內嫩，還加了九層塔提香。推薦理由：口味多樣，可選加蒜或辣粉。搭配建議：配啤酒或汽水，當宵夜一級棒。實用資訊列表化。
- 推薦店家名稱：炸翻天鹽酥雞
- 地址：夜市後段小吃區（靠近停車場入口）
- 價格區間：NT$100-150（份量適合分享）
- 必點選單：綜合鹽酥雞拼盤（雞塊、甜不辣、芋頭糕全包）
地瓜球：甜食控最愛
地瓜球是甜食控的最愛，樹林興仁夜市必吃甜點首選。特色與亮點：QQ外皮裹著地瓜餡，炸得澎澎的，咬下去會爆漿。推薦理由：熱騰騰出爐，甜度適中不膩。搭配建議：配鹹食如鹽酥雞，平衡口味。實用資訊表格呈現。
| 專案 | 細節 |
|---|---|
| 推薦店家名稱 | 甜甜地瓜球 |
| 地址 | 夜市前段甜點區第一攤（粉色招牌） |
| 價格區間 | NT$50-70一份（約10顆） |
| 必點選單 | 原味地瓜球加煉乳（煉乳是加分關鍵） |
肉圓：從小吃到大的傳統風味
肉圓是我從小吃到大的，樹林興仁夜市必吃名單中它穩坐寶座。特色與亮點：外皮Q軟，內餡豬肉筍丁豐富，醬汁微甜帶辣。推薦理由：口感扎實，一份就滿足。搭配建議：配碗四神湯，暖胃又健康。實用資訊列表。
- 推薦店家名稱：老字號肉圓
- 地址：夜市中段老攤區（攤位號碼A2）
- 價格區間：NT$60-80（價格實惠）
- 必點選單：招牌蒸肉圓加特調醬（醬料獨家）
蔥油餅：簡單卻美味
蔥油餅是簡單卻美味的小吃，樹林興仁夜市必吃選項裡常有它。特色與亮點：餅皮煎得香脆，蔥花滿滿，加蛋更豐富。推薦理由：現做現賣，熱騰騰超誘人。搭配建議：配豆漿或米漿當早餐風味。實用資訊表格彩色化。
| 專案 | 細節 |
|---|---|
| 推薦店家名稱 | 阿婆蔥油餅 |
| 地址 | 夜市入口左側早餐區（早上就開攤） |
| 價格區間 | NT$40-60（加蛋加NT$10） |
| 必點選單 | 蛋蔥油餅加醬油膏（醬料是靈魂） |
滷肉飯：暖心小品
滷肉飯看似平凡，但樹林興仁夜市必吃中它意外受歡迎。特色與亮點：滷肉肥瘦適中，醬汁濃鬱，淋在白飯上入口即化。推薦理由：簡單卻暖心，價格低。搭配建議：配滷蛋或豆腐，升級滿足感。實用資訊列表。
- 推薦店家名稱：滷味坊
- 地址：夜市後段飯類專區（攤位號碼C3）
- 價格區間：NT$50-70（小碗就夠飽）
- 必點選單：招牌滷肉飯加半熟蛋（蛋黃流心超讚）
車輪餅：療癒甜點壓軸
最後是車輪餅，樹林興仁夜市必吃甜點壓軸。特色與亮點：外皮酥脆，內餡多樣，紅豆奶油經典不敗。推薦理由：現烤出爐，熱呼呼超療癒。搭配建議：配珍珠奶茶當下午茶。實用資訊表格。
| 專案 | 細節 |
|---|---|
| 推薦店家名稱 | 車輪餅之家 |
| 地址 | 夜市甜點角落（藍色小攤） |
| 價格區間 | NT$30-50三個（口味任選） |
| 必點選單 | 奶油紅豆雙拼車輪餅（一次滿足兩種餡） |
- 大腸包小腸（CP值冠軍）
- 臭豆腐（地道代表）
- 炸雞排（份量之王）
- 蚵仔煎（鮮味首選）
- 珍珠奶茶（解渴必備）
- 鹽酥雞（宵夜良伴）
- 地瓜球（甜食控愛）
- 肉圓（傳統風味）
- 蔥油餅（早餐推薦）
- 滷肉飯（暖心小品）
Q&A（常見問題解答）
A: 週四到週日晚上6點到12點（假日人潮多，建議早點去）。
A: 大部分NT$50-100搞定一份，預算NT$300就能吃遍精華（比餐廳划算多了）。
A: 有專用停車場但車位少，建議騎機車或搭公車（公車路線：樹林站搭藍38號）。