老實說，我這輩子大概有三分之一的快樂是吃出來的。那天，真的是心血來潮，騎著我的老爺機車在巷弄裡亂鑽，一個轉角，空氣中那股複雜又誘人的香氣就飄來了——炸物的酥香、滷汁的醬香、還有一種暖暖的炭烤香。鼻子比導航還厲害，就這麼把我帶進了 龍門路美食 的懷抱裡。咦？這條路我以前是不是經過好幾次都錯過了？真是走寶（錯過好東西）啊！從此，這裡就成了我定期報到的美食尋寶地圖。今天，就把我吃過、愛過，甚至有點小抱怨過的 龍門路美食 私藏清單，毫不保留攤開給你們看。別再說找不到好吃的小吃了，跟著我吃準沒錯！
目錄
1. 阿嬤ㄟ古早味滷肉飯
特色與亮點：
這碗飯，真的會讓人想起小時候。不是那種肥到膩口的五花肉丁，而是老闆堅持每天手工「切」出來的帶皮豬後腿肉角（不是機器絞的！），肥瘦比例抓得超完美。靈魂黑金滷汁，據說是阿嬤傳下來的祕方，用紅蔥頭爆香打底，加了點甘草提甘味，細火慢熬好幾個鐘頭，味道濃郁不死鹹，帶著深邃的甘甜。重點是，淋上熱騰騰的白飯，醬汁會完美地扒住飯粒，每一口都香到不行。那個半熟「月見」滷蛋，更是神來一筆，蛋黃戳破流下，拌著飯吃，邪惡但無比滿足。
推薦理由：
簡單卻極致。就是一碗讓你專心吃飯、忘記手機的魔力滷肉飯。價格實在，吃得出真功夫。想吃道地台灣味，這碗絕對是首選。
搭配建議：
清爽的醃蘿蔔片是標配，解膩又提味。再點一碗「金針排骨湯」，湯頭清澈甘甜不油，絕配！
實用資訊：
- 推薦店家： 阿嬤ㄟ古早味滷肉飯
- 地址： 龍門路一段靠近信義街口的小攤（下午才開，別撲空！）
- 價格區間： 滷肉飯(小) NT$40 / (大) NT$60；滷蛋NT$15；金針排骨湯NT$50
- 必點菜單： 大碗滷肉飯加月見滷蛋、金針排骨湯。
老饕碎念： 用餐時間排隊是日常，要有耐心。老闆臉有點臭…但東西好吃我忍了！
2. 林記脆皮臭豆腐
特色與亮點：
臭豆腐界的一股清流？不，是香氣炸彈！他們家的豆腐發酵得夠味，但那個「脆皮」，真的絕了。不是薄薄一層，是真的像餅乾一樣喀滋作響的厚脆外殼，裡面卻保持著嫩豆腐的質地，吸飽了特調醬汁（蒜泥、醬油膏、一點點辣椒）後，層次超豐富。泡菜是古早味做法，偏酸脆爽，不會死甜，搭配臭豆腐非常解膩。我第一次吃到的時候，真的有驚豔到：「原來臭豆腐可以脆成這樣！」
推薦理由：
那個無敵的脆皮口感，在 龍門路美食 圈裡絕對是數一數二。愛吃脆口感臭豆腐的，錯過這家真的會後悔。
搭配建議：
當然是配著他們的黃金泡菜一起吃，一口酥脆臭豆腐，一口酸脆泡菜，完美平衡。敢吃辣的一定要加他們自製的生辣椒醬，香辣夠勁。
實用資訊：
- 推薦店家： 林記脆皮臭豆腐
- 地址： 龍門路二段，靠近龍門黃昏市場入口（藍色招牌很好認）
- 價格區間： 脆皮臭豆腐(小份) NT$70 / (大份) NT$110
- 必點菜單： 大份脆皮臭豆腐（泡菜給得很大方）。
老饕碎念： 油鍋就在旁邊，夏天吃會有點熱。建議外帶回家配啤酒超爽！
3. 海味現撈活蝦料理
特色與亮點：
這家是 龍門路美食 中少數主打海鮮熱炒的店，店面乾淨明亮，水族箱裡滿滿的泰國蝦活蹦亂跳，新鮮度沒話說。招牌「胡椒蝦」是經典必點，用特製的甕裝著上桌，蝦子燜煮到醬汁完全收乾入味，濃郁的胡椒香氣（帶點微辣）緊緊巴在蝦殼上，蝦肉結實彈牙，吮指回味。另外「檸檬蝦」也很受歡迎，酸香開胃，夏天吃特別爽快。老闆對火候掌握很有一套。
推薦理由：
活蝦現做的新鮮保證，口味選擇多（胡椒、檸檬、蒜蓉、麻油…），適合三五好友聚餐小酌。想吃點不一樣的海鮮料理，這裡是好選擇。
搭配建議：
點蝦子絕對要配冰涼的啤酒！再炒個「高麗菜苗」或「金沙中卷」平衡一下。
實用資訊：
- 推薦店家： 海味現撈活蝦料理
- 地址： 龍門路三段，店面較大，有招牌
- 價格區間： 活蝦料理依時價，約NT$350起/份；熱炒NT$150~NT$280
- 必點菜單： 胡椒蝦、檸檬蝦、金沙中卷。
老饕碎念： 價格不算特別便宜，但新鮮度值得。蝦子是秤重的，點之前最好先問清楚當日價格。
4. 阿源伯傳統米苔目
特色與亮點：
超級古早味的早餐/午餐選擇！主角是純米手工製作的米苔目，粗細適中，口感 超級Q彈滑溜 ，完全不會軟爛，帶著淡淡的米香。湯頭是關鍵，用大骨和柴魚熬煮，清澈甘甜，沒有多餘的味精感。最經典的是「鹹米苔目」，可以搭配豬肝、粉腸、嘴邊肉、隔間肉等黑白切。他們的豬肝處理得特別好，嫩而不腥。辣椒醬是自己炒的，很香。
推薦理由：
純手工米苔目的口感，在台北真的越來越少見了。湯頭清爽無負擔，早上來一碗暖胃又舒服。是 龍門路美食 裡的隱藏版經典。
搭配建議：
點碗鹹米苔目，再切盤綜合黑白切（豬肝必點！），淋上油膏和薑絲。敢吃辣的務必試試自製辣椒醬。
實用資訊：
- 推薦店家： 阿源伯傳統米苔目
- 地址： 龍門路一段巷子內（靠近郵局，早上營業，生意超好）
- 價格區間： 鹹/甜米苔目 NT$55；黑白切依種類NT$40~NT$100
- 必點菜單： 鹹米苔目+豬肝、綜合黑白切。
老饕碎念： 只開早上到中午，晚來就吃不到！環境比較傳統，趕時間不適合。服務…嗯，阿伯很忙。
5. 爆漿起司蔥油餅
特色與亮點：
這攤蔥油餅是我下午茶時段的最愛之一。老闆現桿現煎，麵糰裡揉進了滿滿的青蔥。最厲害的是「爆漿起司」口味！在餅皮煎到金黃恰恰時，豪邁地撒上雙色起司絲，捲起來再煎一下，起司瞬間融化。一刀切開（或咬下去），起司真的像岩漿一樣流出來！ 餅皮外酥內Q，蔥香、麵香、濃郁的起司鹹香，三重組合超級邪惡。原味蔥油餅加蛋也很經典，蛋香十足。
推薦理由：
視覺與味覺的雙重衝擊！愛吃起司的人絕對會瘋狂。現點現做，熱騰騰的最好吃。是 龍門路美食 中很受歡迎的點心。
搭配建議：
單吃就很滿足。想解膩可以買杯隔壁攤的無糖青草茶。
實用資訊：
- 推薦店家： 無名爆漿起司蔥油餅攤（攤車）
- 地址： 龍門路二段，黃昏市場對面轉角（下午3點後才開）
- 價格區間： 原味NT$35 / 加蛋NT$45 / 爆漿起司NT$60
- 必點菜單： 爆漿起司蔥油餅。
老饕碎念： 起司口味熱量爆表，減肥者慎入！下午茶時段常要小排隊。
6. 老張牛肉麵館
特色與亮點：
這家是在地人推薦給我的 龍門路美食 老字號。主打紅燒牛肉麵，湯頭是精髓。用牛大骨、牛腱心肉和多種中藥材、辛香料（豆瓣醬是靈魂）長時間熬煮，湯色深褐，味道濃郁醇厚，帶點恰到好處的微辣，喝起來順口不死鹹，還有股深沉的藥膳香氣（不明顯但存在）。牛肉選用半筋半肉的牛腱心，燉煮得極其軟爛入味，筷子輕輕一夾就散開，牛筋則Q彈膠質滿滿。麵條可以選家常寬麵或細麵，我偏好寬麵，更能吸附湯汁。酸菜給得大方，是點睛之筆。
推薦理由：
湯頭層次豐富，牛肉軟爛夠味，完全是功夫麵。天氣冷或想吃點重口味時，來一碗超級療癒。是 龍門路美食 中飽足感滿分的代表。
搭配建議：
一定要加店家特製的牛油辣渣（很香但真的辣，小心加！）。點盤「涼拌小黃瓜」或「豆干」解膩。
實用資訊：
- 推薦店家： 老張牛肉麵館
- 地址： 龍門路三段（紅色招牌）
- 價格區間： 紅燒牛肉麵 NT$180 / 小菜 NT$35~NT$60
- 必點菜單： 紅燒半筋半肉牛肉麵（寬麵）、清燉牛肉麵（較清爽）、牛油辣渣。
老饕碎念： 價格稍高，但份量足肉大塊。用餐環境普通，就是一般麵店。
7. 甜蜜屋手作豆花
特色與亮點：
吃了那麼多重口味，總要來點甜的收尾。這間豆花店是我的最愛甜品站。豆花是每天用非基改黃豆現磨現做，口感綿密細緻，充滿濃厚的豆香味，不是那種軟趴趴或粉粉的口感。糖水有傳統的糖水、黑糖水或薑汁糖水可選，甜度適中。配料選擇超多：熬煮到軟糯的萬丹紅豆、蜜地瓜、粉圓、花生、芋圓、薏仁…都很用心。特別推薦他們的「粉粿」，是手工製作，顏色天然（黃梔子染色），口感Q彈帶點嚼勁，搭配豆花超讚。
推薦理由：
真材實料的手工豆花和配料，吃得出古早味的用心。甜度不過膩，吃完身體沒負擔。是探索 龍門路美食 後的最佳句點。
搭配建議：
綜合豆花（任選3種料）是懶人首選，或者豆花+粉粿+蜜地瓜。夏天吃冰的，冬天可以選熱薑汁豆花暖身。
實用資訊：
- 推薦店家： 甜蜜屋手作豆花
- 地址： 龍門路二段（小店鋪，綠色招牌）
- 價格區間： 傳統豆花(加2種料) NT$50 / 綜合豆花(3種料) NT$60
- 必點菜單： 綜合豆花（推薦粉粿、紅豆、芋圓）、薑汁豆花（冬天限定）。
老饕碎念： 店內座位很少，常常要外帶。動作有時候稍慢，趕時間別來。
8. 炭烤香雞排
特色與亮點：
雞排店到處都有，這家特別在哪？在於「炭烤」！雞排先炸到外皮金黃酥脆，鎖住肉汁後，再放到炭火上烤，邊烤邊刷上獨門的烤肉醬。這個步驟是靈魂，讓雞排除了酥脆感，更多了一層迷人的炭烤焦香和醬汁的鹹甜風味。肉質厚實多汁不乾柴，醃料味道也恰到好處。特別推薦「辣味」，他們的辣粉是特調的，香氣足辣度夠，吃起來很過癮。老闆堅持一份一份烤，確保品質。
推薦理由：
結合了油炸的酥脆和炭烤的香氣，口感層次比一般炸雞排豐富太多。是 龍門路美食 宵夜場的熱門選擇。
搭配建議：
單吃就很滿足。配杯冰涼的無糖茶或汽水更爽快。
實用資訊：
- 推薦店家： 龍門炭烤香雞排（攤車）
- 地址： 龍門路三段，晚上才出沒（通常7點後）
- 價格區間： 炭烤雞排 NT$80 (辣/不辣)
- 必點菜單： 炭烤辣味雞排。
老饕碎念： 價格比一般炸雞排貴一點點，但我覺得炭烤香氣值得。現烤需要等，人多的時候要等10-15分鐘。
9. 無名巷弄餛飩湯
特色與亮點：
這家真的是隱藏版，藏在 龍門路美食 範圍邊緣的靜巷裡。沒有招牌，只有傍晚時分在自家門口擺的小攤。賣的東西簡單到不行：餛飩湯、乾麵、幾樣小菜。但就是這碗「餛飩湯」，讓我念念不忘。餛飩是老闆娘每天現包的，皮薄到幾乎透光，內餡是簡單調味的豬後腿肉末，比例肥瘦適中，吃起來異常鮮甜滑嫩。湯頭看似清澈，卻是用大骨和蔬菜熬煮的，非常清甜爽口，灑上芹菜珠和一點白胡椒粉，簡單純粹卻美味無比。配上細細的黃油麵做的乾麵（淋上香噴噴的油蔥酥和醬油），就是完美的組合。
推薦理由：
純手工、現點現煮的溫馨好味道。餛飩皮薄餡鮮，湯頭清爽無負擔。是 龍門路美食 地圖上容易被忽略的珍珠。
搭配建議：
一碗餛飩湯配一碗乾麵，絕配！點盤燙青菜（地瓜葉或空心菜）均衡一下。
實用資訊：
- 推薦店家： 無名餛飩湯攤 (巷弄隱藏版)
- 地址： 龍門路一段XX巷弄內（靠近公園，傍晚營業，問當地人較清楚）
- 價格區間： 餛飩湯 NT$50 / 乾麵 NT$40 / 燙青菜 NT$30
- 必點菜單： 餛飩湯、乾麵。
老饕碎念： 位置難找，環境就是路邊攤。賣完就收，常常8點多就沒了，想吃要趁早。
10. 龍門市場生鮮炸物
特色與亮點：
嚴格來說，這不算餐廳，而是 龍門路美食 的核心供應地——龍門黃昏市場裡的生鮮炸物攤。很多知名攤販的食材都來自這裡的批發商或現炸攤。推薦一早（約9-11點）或下午市場開張時來尋寶。你可以買到：
- 現炸紅糟肉/排骨酥： 顏色漂亮，醃得入味，買回家煮湯或直接沾胡椒鹽都超讚。
- 現炸地瓜/芋頭簽： 真材實料，酥脆香甜。
- 各式醃好入味的生鮮炸物： 雞翅、雞塊、花枝丸、蚵嗲…選擇超多，價格比外面炸好的便宜不少。
- 特色推薦： 有一攤專賣「古早味排骨酥」的生鮮炸物，醃料很特別，帶點五香和淡淡的中藥香氣，買回家自己炸或氣炸，完全不輸名店。市場裡還有賣炸好的地瓜球、雙胞胎等點心。
推薦理由：
價格實惠，選擇多樣，食材新鮮可見。可以買回家自己料理，享受DIY樂趣，做出屬於自己的 龍門路美食。體驗在地市場的活力。
搭配建議：
買回家自己炸（或氣炸鍋更方便），搭配啤酒或汽水。炸好的點心當下午茶。
實用資訊：
- 推薦地點： 龍門黃昏市場 (生鮮炸物攤集中區)
- 地址： 龍門路二段底
- 價格區間： 依品項重量計價，通常比熟食店便宜20-30%。紅糟肉/斤約NT$160-NT$220。
- DIY提示：
- 買回的生鮮炸物，通常只需再回炸或氣炸至金黃酥脆即可（約180度，5-8分鐘）。
- 推薦「古早味排骨酥生鮮攤」（問市場攤販通常知道），自己炸來煮排骨酥湯超省錢美味！
老饕碎念： 需要自己動手炸，沒廚房或怕麻煩的不適合。市場人多吵雜。
| 龍門路美食重點整理速查表 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 美食類型 | 代表店家/地點 | 必嘗亮點 | 推薦時段 | 價格帶 |
| 經典飯麵 | 阿嬤ㄟ古早味滷肉飯、老張牛肉麵館、無名巷弄餛飩湯 | 手切滷肉、濃郁紅燒湯頭、薄皮鮮餛飩 | 午餐、晚餐 | $ – $$ |
| 邪惡點心 | 爆漿起司蔥油餅、炭烤香雞排、林記脆皮臭豆腐 | 爆漿起司、炭烤醬香、無敵脆皮 | 下午茶、宵夜 | $ |
| 早餐/甜點 | 阿源伯傳統米苔目、甜蜜屋手作豆花 | 手工Q米苔目、綿密豆花+粉粿 | 早餐、午後甜點 | $ |
| 澎湃聚餐 | 海味現撈活蝦料理 | 活跳跳胡椒蝦、檸檬蝦 | 晚餐、宵夜 | $$ – $$$ |
| DIY樂趣 | 龍門市場生鮮炸物攤 | 古早味排骨酥生鮮、炸物食材 | 早市、黃昏市場 | $ (CP值高) |
龍門路美食探索心得
說真的，寫完這10間，我口水都不知道吞了幾回。 龍門路美食 的魅力就在於它的「真」和「多樣」。從清晨阿源伯熱騰騰的米苔目，到半夜還在飄香的炭烤雞排；從街邊幾十年的滷肉飯小攤，到市場裡新鮮直送的炸物批發；從一碗簡單純粹的餛飩湯，到活跳跳的現撈胡椒蝦…這裡不追求華麗的裝潢或浮誇的擺盤，只專注在食物最原始也最動人的滋味上。價格大多親切，份量也實在。當然，有些店環境比較陽春，服務就是「隨緣」，甚至可能得站著吃或排隊排到腳痠…但，這就是接地氣的美食日常啊！我覺得 龍門路美食 的精髓需要放慢腳步，帶著一顆好奇的胃去感受。別期待米其林，但絕對能嚐到滿滿的人情味和紮實的好手藝。下次來，不妨避開用餐尖峰，鑽鑽巷子，也許你也會發現屬於你的隱藏版美味呢！
龍門路美食Q&A
Q1: 想一次蒐集多種龍門路美食，推薦哪個時段去最好？
這個嘛…要看你想吃什麼類型。如果想從早餐開始，那當然是早上，可以吃到阿源伯的米苔目、巷弄餛飩湯（如果找得到的話）。午餐時間選擇最廣，飯麵類像滷肉飯、牛肉麵、餛飩湯、米苔目都開著。下午茶時段（約2點半到5點），爆漿起司蔥油餅、甜蜜屋豆花會是不錯選擇。晚餐和宵夜就更熱鬧了，臭豆腐、炭烤雞排、活蝦料理火力全開。黃昏市場大概下午3點多開始最熱鬧，生鮮炸物、熟食攤都出來了。避開尖峰用餐時間（例如中午12點半到1點半，晚上6點半到7點半），排隊時間會短很多。
Q2: 龍門路附近好停車嗎？有推薦的交通方式？
坦白說，停車是 龍門路美食 最大的痛點！路邊停車格一位難求，尤其用餐時間。龍門路本身不算寬敞，臨停會造成大塞車，強烈不建議！附近有幾個收費停車場，但距離都要走個5-10分鐘：
- 龍門黃昏市場旁有時段性收費停車場（黃昏市場時段較滿）。
- 信義街上也有小型收費停車場。
- 稍微遠一點的公有路外停車場。
最推薦的還是騎機車，或者搭公車（查詢到「龍門路口」或「龍門市場」站下車的班次），再不然就是散步或騎YouBike過來，吃飽了順便運動消化一下。開車真的要有找停車位和走路的心理準備。
Q3: 推薦的龍門路美食路線怎麼安排？有沒有地圖參考？
老實說，要我排個完美路線有點難，因為每個人喜好和胃容量不同。我自己是這樣啦：
- 早餐/早午餐路線： 先衝「阿源伯米苔目」或「無名巷弄餛飩湯+乾麵」→ 吃飽逛逛剛開的龍門市場（買生鮮或水果）→ 離開前帶份「爆漿起司蔥油餅」或去「甜蜜屋」吃碗豆花當點心。
- 午餐飽足路線： 「阿嬤ㄟ滷肉飯」或「老張牛肉麵」當主食 → 想吃點心就去隔壁街買「林記脆皮臭豆腐」→ 最後「甜蜜屋豆花」收尾。
- 晚餐/宵夜暢快路線： 「海味活蝦料理」跟朋友聚餐吃蝦 → 續攤去買「炭烤香雞排」或「脆皮臭豆腐」→ 順便在市場附近買點水果或飲料解膩。