名稱：兩喜號魷魚羹

特色與亮點： 這家可是比我年紀還大的超級老店！羹湯的靈魂在於那濃鬱的柴魚高湯底，喝起來鮮甜不死鹹，帶點沙茶的香氣，卻又不會搶走主角的風采。主角魷魚呢？用的是阿根廷魷魚，口感就是一個字：脆！ 新鮮彈牙，咬下去『喀滋』的聲音超療癒。米粉炒也是必點配角，油蔥香氣撲鼻，米粉炒得乾爽不油膩。

推薦理由： 老臺北人記憶中的味道，羹湯濃淡適中，魷魚品質穩定又大塊，米粉炒更是傳承數十年的好功夫。簡單，卻最能體現古早小吃的精髓。常常看到阿公阿嬤帶著孫子來吃，那畫面超溫馨。記得有次下大雨還是專程跑來買，就為了那口湯！

搭配建議： 一碗魷魚羹配上一碟米粉炒是最完美的組合！喜歡重口味可以加點他們特製的辣椒醬，很夠勁（但小心別加太多）。天氣熱的話，旁邊買杯青草茶也很搭。

名稱：龍都冰菓專業家

特色與亮點： 夏天來龍山寺附近美食探險，沒來這家吃碗冰，等於白來！招牌「八寶冰」料多實在，綠豆、紅豆、大紅豆、花豆、芋頭、QQ、粉粿、湯圓…琳瑯滿目，每一種料都煮得恰到好處，不會太甜膩。重點是那古早味的清冰，淋上他們特製的糖水，味道純粹又消暑。煉乳是額外加的，看個人喜好。他們的果汁也很新鮮實在。

推薦理由： 消暑聖品！料好實在，品質穩定，是陪伴萬華人長大的老味道。夏天永遠大排長龍就是最好的證明。即使冬天來，點碗熱的甜湯也不錯。我特別喜歡他們的芋頭，鬆軟綿密，香氣十足。不過坦白說，有時候人太多，服務就…嗯，你知道的，老店嘛，專注在食物就好。

搭配建議： 當然是來碗透心涼的八寶冰！敢吃花生或杏仁的朋友，他們的牛奶花生/杏仁豆腐冰也很有名。吃完旁邊的鹹食小吃，再來這裡收尾，完美！

名稱：三水餅店（市場內隱藏版）

特色與亮點： 這家躲在三水市場裡的老餅舖，可是內行人的私房名單！最出名的是「古早味鹹光餅」，有點像沒有內餡的臺式馬卡龍（但口感完全不同），外表樸實無華，咬下去卻充滿麵粉香和淡淡的鹹甜味，口感札實帶點嚼勁。綠豆椪和咖哩酥也是傳統好味道，用料實在，不會甜到發膩。

推薦理由： 傳承好滋味！價格超級親民（鹹光餅一個才十幾塊），是體驗真正老臺北點心的絕佳選擇，外面很少見了。買來當伴手禮或自己當點心吃都很棒。老闆夫婦很親切，會跟你分享餅的故事。每次買都覺得很有人情味。不過要注意，他們下午就賣完收攤啦！想吃要趁早。

搭配建議： 鹹光餅配杯無糖茶或黑咖啡，就是簡單又滿足的下午茶。綠豆椪配熱茶也很對味。當作逛龍山寺附近美食的能量補給小點心超適合。

名稱：昶鴻麵點

特色與亮點： 華西街夜市裡的排隊傳奇！「菊花肉麵」是鎮店之寶，所謂菊花肉就是豬臉頰肉，口感軟嫩中帶點脆筋，非常特別。湯頭是清澈的豬骨高湯，看似清淡其實味道醇厚，灑上大量的薑絲，去腥提鮮。麵條是細油麵，吸附湯汁剛剛好。他們的豬尾巴也處理得極好，膠質豐富，軟Q入味。

推薦理由： 獨特的部位，獨特的好味道！湯頭清爽不油膩，菊花肉軟嫩膠質豐富，是在別處很難吃到的特色小吃。每次來都看到老闆俐落地切肉，感覺很專業。雖然常常要排隊，但翻桌率快，不會等太久。不過座位比較擠，環境就是典型夜市小吃那樣，別期待太高。

搭配建議： 一碗菊花肉麵就是主角！敢吃內臟的可以加點豬尾巴，或者點盤燙青菜平衡一下。

名稱：小王煮瓜（原小王清湯瓜仔肉）

特色與亮點： 米其林必比登推薦的「黑金」魯肉飯！魯肉選用肥瘦相間的部位，長時間燉煮至膠質盡出，醬色黝黑發亮，味道濃鬱鹹香中帶點甘甜，拌著熱騰騰的白飯，真的會讓人一口接一口停不下來。清湯瓜仔肉（肉羹湯）也是招牌，湯頭用脆瓜（花瓜）熬煮，清甜爽口帶點瓜香，肉羹是赤肉條裹薄粉，口感札實。

推薦理由： 魯肉飯控必朝聖！那碗閃著油亮光澤的黑金魯肉飯，香氣逼人，口感黏糯，確實有獨到之處。清湯瓜仔肉的組合也很解膩。名氣響亮，品質維持得不錯。不過我得說，口味偏重鹹偏油喔，比較適合重口味的朋友，清淡飲食者可能覺得負擔有點大。

搭配建議： 一碗黑金魯肉飯 + 一碗清湯瓜仔肉 = 經典組合。再加點個滷豆腐或滷蛋更滿足。

名稱：川業肉圓

特色與亮點： 在地人熱愛的「油炸肉圓」代表！外皮炸得金黃酥脆，有點像QQ的麻糬口感，咬開後裡面的餡料非常飽滿：大塊的赤肉塊、爽脆的筍丁、濃鬱的香菇，特調的醬汁鹹甜適中，加上蒜泥提味，整體口感豐富，香氣十足。

推薦理由： 外皮酥Q、內餡實在、醬料加分！是臺北少數能把油炸肉圓做得這麼好吃的店家之一。一份兩顆吃下去很有飽足感。價格也很親民。我個人偏愛這種油炸派更勝於清蒸派，喜歡那種酥脆感。不過店面比較小，環境普通。

搭配建議： 點一份肉圓(兩顆)就夠飽。可以搭配一碗四神湯或貢丸湯。

名稱：源芳刈包

特色與亮點： 華西街夜市的刈包老字號。招牌綜合刈包可以一次吃到肥肉、瘦肉、半肥瘦！燉煮得軟爛入味的控肉是關鍵，肥肉部分入口即化不油膩，瘦肉也不柴。搭配酸菜、花生粉、香菜，刈包麵皮鬆軟帶點Q勁，一口咬下，鹹、甜、酸、香各種滋味完美融合，非常過癮。

推薦理由： 控肉處理得非常好，酸菜爽脆解膩，花生粉香氣足，整體比例搭配得恰到好處，吃完一個意猶未盡。是龍山寺附近美食中很具代表性的小吃。我通常點綜合的，一次享受三種口感。不過生意太好，有時候排隊人潮會擋到隔壁攤位。

搭配建議： 一個綜合刈包就很有滿足感。喜歡喝湯可以點碗四神湯或丸子湯。

名稱：北港甜湯

特色與亮點： 位於龍山寺地下街商場的美食區，「米糕粥」和「燒麻糬」是其冬季超人氣甜品！米糕粥熬煮得濃稠綿密，米粒化開，充滿米香和桂圓紅棗的香甜。燒麻糬則是現點現煮，熱騰騰、軟QQ的麻糬裹上滿滿的花生粉或芝麻粉，香甜不膩，暖心又暖胃。

推薦理由： 古早味甜湯的代表作！米糕粥用料實在，甜度溫和；燒麻糬口感絕佳，冬天來上一碗/份，幸福感爆棚。價格也很親民。夏天也有冰品可選。逛累寺廟或地下街，坐下來吃碗甜湯休息一下，很舒服。不過只在B1美食街，環境比較吵雜一點。

搭配建議： 冬天必點熱米糕粥或燒麻糬！可以兩種都點來分享著吃。

名稱：懷念愛玉冰

特色與亮點： 在梧州街上的一個小攤車，「檸檬愛玉」是招牌！愛玉是老闆手工搓洗的，可以看到愛玉籽和布袋掛在攤上，真材實料。愛玉口感滑嫩，帶點天然的Q度，搭配新鮮檸檬汁和適量的糖水，酸甜清爽，沁涼消暑，完全沒有化學感。

推薦理由： 純天然手工愛玉！檸檬的酸香和愛玉的淡雅完美結合，在炎熱天氣下喝一杯，瞬間透心涼。看得到製作過程，吃得更安心。價格便宜。是逛完龍山寺附近美食鹹食後，解渴解膩的首選。簡單卻讓人印象深刻的味道。不過攤位很小，有時要等一下。

搭配建議： 當然是來杯檸檬愛玉冰！夏天喝冰的，天涼可以問問老闆有沒有做溫的（比較少）。

名稱：三六食粑（季節限定/隱藏版）

特色與亮點： 這家也是三水市場裡的寶藏！最特別的是季節限定的「草仔粿」（尤其是清明節前後）。外皮加入鼠麴草，呈現自然的墨綠色，帶著淡淡的青草香，口感軟Q。內餡有鹹的蘿蔔絲、鹹綠豆，也有甜的紅豆、花生等。鹹綠豆餡尤其特別，綿密鹹香，風味獨特。平常也有賣菜包、紅龜粿等傳統米食。

推薦理由： 體驗道地臺灣節慶米食！手工製作的草仔粿口感紮實有彈性，內餡傳統味十足，尤其鹹綠豆餡外面很少見。價格合理。買回家蒸一下就能吃，很方便。是深入探索龍山寺附近美食時，感受傳統市場魅力的好選擇。不過草仔粿是季節性的，平常去不一定有，其他米食也不錯。

搭配建議： 買回家當點心或早餐都很棒！搭配無糖茶或黑咖啡。

名稱：周記肉粥店

特色與亮點： 清晨就開始飄香的在地早餐！招牌「肉粥」看似清淡簡單，是用生米加入高湯、碎肉末、紅蔥頭等熬煮，米粒分明卻又綿滑，湯頭鮮甜，充滿紅蔥香氣。更絕的是搭配的炸物：紅燒肉（三層肉）、炸豆腐、炸蚵仔、炸豬肝等。紅燒肉外酥內嫩，肥瘦適中，沾點甜辣醬超對味。

推薦理由： 體驗在地人的臺式早餐！肉粥溫暖樸實，炸物樣樣精彩，尤其是紅燒肉，火候掌控得非常好。是充滿活力的早午餐選擇。一大早看到師傅在油鍋前忙碌的樣子就覺得很道地。不過只開早上到中午，要吃請早，而且環境就是很LOCAL那種，別期待裝潢。

搭配建議： 一碗肉粥 + 一盤紅燒肉 + 一塊炸豆腐，就是經典組合！敢吃內臟的炸豬肝也很棒。

Q：去龍山寺拜拜，附近有什麼適合帶回去拜拜或當供品的點心？

A： 當然有！推薦你去「三水餅店」買傳統的紅龜粿或壽桃，這些都是廟裡常見的供品，造型討喜又帶有祝福意味。另外「三六食粑」的草仔粿（特別是清明期間）或菜包，也是很有古早味的選擇。拜完後自己帶回家蒸熱就能吃，很方便又誠心！

Q：龍山寺附近有沒有適合帶外國朋友體驗臺式早餐的地方？

A： 大推「周記肉粥店」！雖然環境很local，但正是體驗道地臺灣庶民早餐文化的好地方。點碗古早味肉粥，配上一盤炸得香酥的紅燒肉和炸豆腐，再來份炸蚵仔或豬肝（如果敢吃），絕對讓外國朋友印象深刻，明白什麼叫「臺式早午餐」的活力！記得早點去（通常只開到中午）。如果朋友口味較清淡，「兩喜號」的清羹配米粉炒也是不錯的早午餐組合。

Q：聽說華西街夜市很多蛇湯？有沒有其他推薦的美食？

A： 哈哈，蛇湯確實是華西街的特色（但現在比較少了）。如果不吃蛇，千萬別錯過夜市裡的精華！我強力推薦「源芳刈包」的綜合刈包（控肉超讚）、「昶鴻麵點」的菊花肉麵（湯清肉特別）、「小王煮瓜」的黑金魯肉飯（米其林推薦）。還有夜市入口附近也有好吃的燒麻糬和甜湯。華西街夜市絕對不只是蛇湯，認真逛下去，會發現很多龍山寺附近美食的扛霸子都在這裡！