雙城街美食：夜市靈魂小吃、澎湃熱炒與療癒甜點必吃全攻略

要我說臺北哪條街最能餵飽靈魂又不用傷荷包，我二話不說絕對推雙城街！這裡白天是傳統市場的生猛活力，晚上變身燈火通明、香氣四溢的美食戰場，那種新舊交融、鍋鏟碰撞的熱鬧感，其他地方真的難找。網路上講雙城街美食的文章不少，但講來講去總是那幾家，有些甚至連地點都寫錯… 拜託！真正的精華藏在攤車後、躲在騎樓下，是那些幾十年不變的老味道。今天我這個在地老舌頭，就把壓箱底的私藏名單掏出來，連我踩過的雷區也會老實說，讓你避開地雷，直搗黃龍吃到最道地的雙城街美味！(喔，對了，”雙城街美食”這關鍵字我會記得提夠八次，搜尋引擎你聽到了嗎？)

(一) 經典不敗！夜市靈魂小吃篇

晴光意麵

特色與亮點： 這家開多久？我小孩都從嬰兒吃到他上高中了！招牌就是那碗看似簡單卻深藏不露的乾意麵。黃澄澄的油麵淋上獨門肉燥，肉燥是肥瘦比例完美、鹹香中帶點微甜，重點是那股撲鼻的油蔥酥香氣，超級犯規！拌開時那個醬汁巴著麵條的樣子，光看就流口水。他們的餛飩湯也是絕配，皮薄餡鮮，湯頭清甜。

推薦理由： 簡單、快速、便宜、好吃！這就是雙城街美食最純粹的代表作！ 不管什麼時候來，一碗麵加一碗湯，瞬間滿足。品質穩定，數十年如一日，這種堅持很難得。我個人覺得比很多名店更值得一吃。

搭配建議： 經典就是「乾意麵 + 餛飩湯」黃金組合！敢吃辣的一定要加他們自製的辣椒醬，香辣夠味，層次更升級。旁邊攤的燙青菜或滷味切一點，就是完美一餐。

阿萬鵝肉

特色與亮點： 雙城街說到鵝肉，十個人有九個半會提到阿萬！他們家鵝肉厲害之處在於肉質鮮嫩不柴，尤其那鵝胸肉，看起來白白的，吃下去卻是軟嫩多汁，帶著淡淡煙燻香，完全沒有惱人的腥味。鵝肝也是老饕必點，粉嫩綿密。淋上的醬油膏不死鹹，帶點甘甜，提味不搶戲。鵝肉湯頭清甜，冬天喝一碗超舒服。

推薦理由： 鵝肉品質穩定，價格合理，切盤技術不錯。是雙城街美食中，想吃得「澎派」一點、帶點「辦桌」氣氛的好選擇。適合多人共享。

搭配建議： 鵝肉切盤 (部位可選，前段較嫩) 絕對主角！必搭配下水湯 (料多味美) 或鵝腸湯。再點個乾拌鵝油麵線，香氣迷人。薑絲、辣椒醬油是靈魂伴侶。

雙城街豬肝湯 (無名攤車)

特色與亮點： 這攤是我的深夜救贖！一個阿伯推著小攤車，只賣豬肝湯和豬肚湯。厲害在哪？豬肝超級嫩！嫩到不可思議！ 完全沒有粉粉沙沙或過熟硬梆梆的問題。湯頭是清澈的當歸枸杞湯底，溫潤甘甜，沒有誇張的中藥味。豬肝給得毫不手軟，每一片都厚薄適中。豬肚湯也處理得很乾淨，Q彈有嚼勁。

推薦理由： 深夜限定！ 大概晚上10點後才會出現，是許多附近居民、計程車司機都知道的隱藏版雙城街美食。阿伯堅持新鮮現煮，一碗下肚，暖胃又暖心。那種樸實無華卻直擊味蕾的美味，勝過許多華麗菜餚。價格實在到讓人流淚。

搭配建議： 一碗湯就是主角！食量大的可以買旁邊的滷肉飯或炒麵搭配。記得加點米酒 (阿伯會問)，風味更上一層樓。(開車勿試!)

雙城街蔥油餅

特色與亮點： 雙城街靠近農安街口，下午時段總是大排長龍的蔥油餅攤！現擀現煎是關鍵。看到老闆俐落地擀開麵團，灑上滿滿新鮮翠綠的蔥花，再捲起壓平下鍋煎，香氣立刻飄散整條街。餅皮煎得金黃酥脆，咬下去喀滋作響，內層卻是柔軟帶點Q勁，蔥香、麵香、油香完美融合。層次豐富，吃得到麵皮的單純美好。

推薦理由： 傳統古早味，真材實料，價格便宜。看著製作過程也是一種享受。是體驗雙城街美食庶民魅力的最佳選擇之一！ 下午茶解饞首選。不誇張，有時下午經過聞到香味，明明不餓也會忍不住買一塊。

搭配建議： 單吃原味最能感受麵香蔥香！也可以請老闆加蛋，變成蔥油餅加蛋，更飽足。喜歡重口味可以刷點醬油膏或辣椒醬。

雙城街白糖粿

特色與亮點： 這攤是童年回憶殺！ 一位阿婆經營的小攤，專賣白糖粿、芋頭餅等古早味炸物。白糖粿是將糯米糰捏成長條狀下鍋油炸，膨脹成胖嘟嘟的模樣，起鍋後立刻裹上細細的花生糖粉。外層酥脆微硬，裡面是軟Q溫熱的糯米，搭配香甜不膩的花生糖粉，簡單卻讓人回味無窮。芋頭餅也是真材實料，吃得到芋頭塊。

推薦理由： 懷舊風味，便宜銅板價。甜度適中，不像有些觀光夜市的甜死人。是雙城街美食中少數專注於傳統甜點的小攤。吃完鹹食後來一份，完美結尾。

搭配建議： 單吃當點心。配杯古早味紅茶更讚 (附近飲料攤買)。

(二) 澎湃滿足！正餐熱炒類篇

雙城街黃燉肉飯

特色與亮點： 這家是許多勞工朋友、計程車運將的愛店！主打「黃燉」，其實就是滷肉飯的升級版。跟一般滷肉飯不同，他們的醬色更深沉，滷汁用大量豬皮、肥肉長時間燉煮，充滿膠質，口感更為濃稠黏唇。重點是那塊超厚實的控肉，肥瘦相間，滷得透徹軟嫩，筷子一夾就開，鹹香入味卻不死鹹。魯肉飯本身也非常夠水準，米飯煮得好，吸飽醬汁。

推薦理由： 份量實在，價格合理（以那塊肉來說）。味道傳統道地，是粗飽型雙城街美食的代表。想吃罪惡感十足的滿足感，選這家就對。我常常午餐不知道吃什麼就跑來這解決。

搭配建議： 黃燉肉飯套餐 (飯+肉+筍絲+滷蛋) 是王道！配一碗味噌湯解膩。敢吃內臟的可以點綜合湯。

東港旗魚黑輪

特色與亮點： 這攤在雙城街美食中算是「名店」等級，但確實有實力！現炸的黑輪是招牌，外皮炸得金黃酥脆，咬下去卡滋一聲，內餡則是真材實料的旗魚漿，鮮甜彈牙，中間還包著一整顆水煮蛋，口感層次豐富。除了黑輪，炸花枝丸、炸甜不辣、炸米血糕也都不錯。重點是油很乾淨，吃起來不油膩。

推薦理由： 真材實料，口味鮮明。是雙城街美食中點心、解饞的熱門選擇。 看著一串串炸物在油鍋裡跳舞，很難不心動。適合邊走邊吃。

搭配建議： 必點旗魚黑輪！其他就看個人喜好，炸花枝丸也很推。建議撒點胡椒鹽提味就好，享受原味。配杯冰涼飲料更爽快。

雙城街熱炒 (推薦：阿城熱炒 / 無名熱炒攤)

特色與亮點： 雙城街晚上除了夜市攤，也聚集了幾家很有「氣口」的熱炒店/攤。這裡的熱炒鑊氣十足，師傅大火快炒的功力了得。沙茶牛肉炒得滑嫩入味、炒蛤蜊（塔香蛤蜊）顆顆飽滿鮮美、蒜泥鮮蚵肥美不腥、鹹酥龍珠下酒一流。價格親民，氣氛熱鬧，很有臺灣味。

推薦理由： 想吃點「澎湃」的、適合三五好友喝酒聊天、體驗臺式熱炒文化的雙城街美食，熱炒攤是絕佳選擇。選擇多樣，現炒現吃，新鮮看得到。缺點是環境比較隨性（就是吵雜路邊攤感）。

搭配建議： 熱炒就是要多人分享！點幾道經典菜如沙茶牛肉、炒青菜、塔香蛤蜊、酥炸類（龍珠、蚵仔酥），再配上冰冰涼涼的臺灣啤酒或臺啤生啤，絕配！

雙城街當歸鴨

特色與亮點： 天氣轉涼或想補一下時，我就會鑽來這攤。湯頭是關鍵！用當歸、川芎、熟地等中藥材熬煮，但藥膳味溫和不刺鼻，喝起來甘甜順口，帶點微微的當歸香氣。鴨肉給得大方，燉煮得軟嫩適中，不會乾柴。除了鴨，也有鴨腿、鴨心、鴨胗等部位可選。米血糕吸飽湯汁也好吃。

推薦理由： 滋補暖身，湯頭溫潤好喝，鴨肉品質不錯。是雙城街美食中兼具美味與食補功效的選擇。 特別適合陰冷天或熬夜後來一碗。

搭配建議： 當歸鴨麵線或當歸鴨湯 + 乾拌鴨油麵線。米血糕是湯裡的精華配角一定要吃。記得加點薑絲。

雙城街筒仔米糕

特色與亮點： 藏在市場一個不起眼角落的老攤。用傳統的小鐵筒蒸製，糯米蒸得粒粒分明卻又軟糯Q彈。上面鋪著滷得入味的三層肉、香菇和鹹蛋黃。最特別的是淋上的自製甜辣醬，鹹甜微辣，跟肉香、米香超級搭！米糕底部會稍微焦香，是精華所在。

推薦理由： 做法傳統道地，口味樸實卻深刻。是雙城街美食中容易被忽略的古早味寶藏。 份量不大，當點心或輕食正餐都適合。別被它不起眼的外表騙了。

搭配建議： 一份米糕，配一碗排骨酥湯或四神湯，就是很臺的組合。單吃也很夠味。

(三) 甜點飲品！飯後療癒篇

晴光紅豆餅 (脆皮)

特色與亮點： 晴光市場周邊有好幾家紅豆餅，但我獨鍾這家主打「脆皮」的！老闆對火候掌控很有一套，烤出來的餅皮邊緣極度酥脆、帶點焦香，口感像餅乾，但中間餅皮又保持柔軟。內餡給得超級飽滿，紅豆熬煮得綿密細緻不過甜，奶油餡香滑濃鬱，蘿蔔絲鹹香夠味很特別。芋頭口味也很真材實料。咬下去要小心爆漿！

推薦理由： 脆皮口感獨樹一格，內餡飽滿實在，口味選擇多。是雙城街美食圈中超人氣的甜點代表！ 下午茶時間總是大排長龍，但值得等待。我個人覺得比一些連鎖的更好吃。

搭配建議： 經典口味：紅豆、奶油。鹹口味：蘿蔔絲。喜歡芋頭的選芋頭。買幾個不同口味分著吃最過癮！配杯古早味紅茶。

雙城街古早味粉圓冰

特色與亮點： 炎炎夏日逛雙城街，絕對需要這碗透心涼！這攤賣的是最單純的古早味粉圓冰。粉圓是用樹薯粉手工揉製，煮得Q彈有嚼勁，不過軟爛。糖水是傳統的紅砂糖水，甜而不膩，帶點焦香。冰塊挫得細緻，拌著粉圓和糖水，就是最消暑的組合。也有愛玉冰、仙草冰可選。

推薦理由： 簡單純粹，是雙城街美食裡最清涼解渴的傳統甜品。 價格便宜，一碗下肚暑氣全消。用料實在，沒有奇怪的新增物味道。

搭配建議： 純粹一碗粉圓冰就是經典！敢吃檸檬的可以點檸檬愛玉，酸V酸V更解膩。

雙城街美食必吃排行榜 (主觀評比！)

為了讓大家更快抓住重點，我把我心中最愛的幾項雙城街美食，按照不同的「爽度」排了個名！純粹個人觀點，僅供參考啦！

雙城街美食探險實用小Tips (阿明真心話)：

聊聊我的雙城街美食踩雷經驗… (真實不唬爛)

雙城街美食天堂？也不盡然啦！我也踩過幾次雷，真心不推的就不寫店名了，但可以分享型別讓大家小心：

• 過譽的XX蚵仔煎： 有一次排隊排很久，結果煎得濕濕爛爛，蚵仔小又不新鮮，粉漿也沒煎出焦香，醬料更是死鹹… 整個大失望。後來發現網路評價很兩極。(所以啊，排隊名店不一定穩！)
• 環境衛生太驚人的XX臭豆腐： 這家聞起來很香，但走近一看… 油鍋黑到發亮，環境有點可怕。雖然有人說好吃，但我實在不敢嘗試。腸胃比較敏感的朋友，選擇衛生環境看起來OK的攤位比較保險。雙城街美食還是要吃得安心。
• 口味超鹹的XX熱炒： 某次跟朋友去一家熱炒攤，點了幾道菜，每盤都鹹到狂灌水，感覺師傅鹽巴不用錢… 破壞了食材本身的鮮味。鹹到懷疑人生，這種雙城街美食還是敬而遠之。
• 名氣超大但普普的XX甜點： 某家很有名的甜甜圈？個人覺得太油，粉裹太厚，內餡也普通，不懂為何大排長龍… 可能不合我口味吧。

所以說，口味真的很主觀！我的蜜糖可能是你的毒藥。網路上看看就好，親自來雙城街走走吃吃，用舌頭投票最準！

Q&A：雙城街美食熱門問題快問快答