身為一個血液裡流淌著對美食無盡渴望的傢伙（特別是那種能讓人一口接一口、吃到額頭冒汗的類型），我真的必須說，挖掘桃園韓式料理的過程，簡直像在玩一場超大型的尋寶遊戲！以前總覺得要道地的韓味非得往台北跑，但這幾年啊，桃園的韓食版圖擴張得超乎我想像。從熱辣帶勁的經典街頭風味，到精緻細膩的宮廷宴席，甚至融合創新的大膽嘗試，這裡通通找得到！每次拉開一間新店的門，空氣中那股混合著辣椒粉、大蒜、發酵醬料的獨特香氣撲鼻而來，心跳就會不自覺加速——今天又會遇到什麼驚喜？（或偶爾的驚嚇？老實說踩雷也是有的啦！）
說到驚嚇… 還記得有次被網美照騙去一間號稱「桃園最道地」的店，那鍋號稱祖傳秘方的部隊鍋，湯頭淡得像洗鍋水，泡麵軟爛沒口感，連午餐肉都切得薄到透光（這成本控制也太精實了吧！）。當下真的只想翻桌走人。這種經驗讓我更深刻體會到，在桃園韓式料理這片紅海中，找到真正用心的店家有多重要。經過無數次掏錢包（和偶爾的失望）累積的經驗值，我總算篩出這份 「真心不騙」桃園韓式料理10強名單。它們或許不是間間完美無缺，但絕對都是能讓我豎起大拇指、願意三訪四訪的好味道！準備好了嗎？跟著我的腳步，一起深入桃園韓式料理的美味核心吧！
目錄
📍 桃園韓式料理必訪10強深度評測
1. 韓大叔的灶咖
- 地址：桃園區中正路 (靠近藝文特區)
- 營業時間：11:30 – 14:30 / 17:30 – 21:30 (週一中午公休)
- 價格區間：$300 – $600 / 人 (單點、套餐、多人組合皆有)
- 必點菜單：
- 大叔秘製辣炒豬五花： 豬肉肥瘦剛好，醃得超入味，醬汁鹹香辣完美融合，甜味點到為止不會膩！鍋氣十足，包生菜再加點蒜片、辣椒，一口塞進嘴裡——爽度破表！ (我的最愛，每次必點兩份！)
- 海鮮煎餅： 厚度紮實，邊緣煎到「赤赤」超酥脆，內餡蚵仔、花枝料給得大方，沾上特調醬油，完美。
- 人蔘雞湯： 湯頭清甜不油膩，雞肚裡塞滿糯米，燉到軟爛，天冷或身體虛時來一鍋，暖到心坎裡。
個人評價： 老闆是位親切的韓國大叔，堅持現點現炒，廚房鑊氣聲沒停過！小菜給得霸氣，6-8種免費續加，品質穩定。環境溫馨帶點家庭食堂感，服務阿姨超熱情。想吃經典熱炒類韓式，這間是我在桃園韓式料理的首選！缺點是生意太好，用餐尖峰時間務必預約，不然等到天荒地老。
2. 銅盤上的戰爭 – 韓燒專門
- 地址：中壢區新生路 (SOGO商圈附近)
- 營業時間：11:00 – 23:00 (最後點餐22:00)
- 價格區間：$599 / $799 / $999 +10% (三種價位吃到飽)
- 必點菜單：
- 安格斯牛小排 (高價位限定)： 油花分布漂亮，烤到5-7分熟，肉汁豐沛，單純沾點海鹽就超好吃！
- 厚切松阪豬： 脆彈口感一流，烤到金黃焦香，沾烤肉醬包生菜，停不下來。
- 韓式辣醬醃雞腿肉： 醃料入味，雞肉嫩而不柴，烤完直接吃就很棒。
- 起司玉米 & 烤蛋液： 無限續加的經典烤盤配角，增添樂趣。
個人評價： 專攻韓式燒烤吃到飽！肉品選擇多，從基本牛豬雞到高檔肉品都有，海鮮、熟食、韓式小點也不少。 最加分的是抽風系統做得很好，吃完身上不會臭摸摸（這點超級重要！）。 醬料區豐富，還有專人代烤服務（需主動詢問或尖峰時段提供）。適合三五好友大口吃肉喝酒，暢快淋漓！以吃到飽來說，$799價位CP值最高。記得留點胃給「韓式拌冷麵」，酸甜冰涼很解膩。這間絕對是桃園韓式料理吃到飽的熱門戰場！
3. 釜山阿珠媽 豬腳小姐
- 地址：桃園區大興西路
- 營業時間：11:00 – 14:00 / 17:00 – 20:30 (週日公休)
- 價格區間：$250 – $450 / 人 (單點為主)
- 必點菜單：
- 招牌韓式豬腳 (原味/辣味)： 燉煮到軟爛脫骨，膠質滿滿，筷子一夾就斷！原味吃其醇厚，沾蝦醬/包生菜；辣味則是甜辣過癮，非常下酒！(份量足，建議2-3人分食)
- 韓式拌冷麵： 冰涼Q彈的蕎麥麵，配上梨絲、小黃瓜絲、水煮蛋，淋上酸甜帶點微辣的醬汁，夏天吃超級開胃解膩。
- 魚板湯： 簡單卻溫暖的湯品，關東煮風味，湯頭清爽鮮甜。
個人評價： 超級專精的小店！老闆娘真的是韓國阿珠媽，只賣幾樣主打，但樣樣經典。豬腳處理得極好，毫無腥味，滿滿膠質黏嘴巴的感覺超滿足！冷麵水準在桃園韓式料理中數一數二。店面不大，裝潢簡單家庭式，吃的就是那份純粹道地。適合想吃特定韓式小點、解饞或外帶回家配啤酒追劇。價格合理，真材實料。 溫馨提醒：豬腳要早點去或電話預留，太晚常賣完！
4. 北村豆腐鍋之家
- 地址：桃園區同德十一街 (藝文特區周邊)
- 營業時間：11:30 – 14:30 / 17:00 – 21:00
- 價格區間：$280 – $420 / 人 (主鍋+附餐)
- 必點菜單：
- 海鮮嫩豆腐鍋 (辣度可選)： 湯頭鮮美濃郁，使用韓國空運湯粉，辣得很過癮但不會死鹹。豆腐超級嫩滑，海鮮料給得實在（蝦、蛤蜊、花枝等）。
- 泡菜豬肉鍋： 酸香開胃，泡菜品質好，發酵風味足，豬肉片吸附湯汁超好吃。
- 石鍋拌飯： 鍋巴香脆，配料豐富，拌飯醬味道正宗。
個人評價： 專注於各種韓式豆腐鍋的石鍋專門店！湯頭是靈魂，喝得出用心熬煮的滋味，不是味精湯。鍋物皆附白飯/紫米飯、三樣精緻小菜（可續一次）。石鍋保溫效果好，吃到最後湯都還是熱的。環境明亮舒適，服務人員親切。想吃一碗暖心暖胃、湯頭講究的豆腐鍋，這裡是我的口袋名單。價格中等，品質穩定，是桃園韓式料理中湯鍋類的優質選擇。 小缺點：尖峰時段要排隊。
5. SEOUL 頂級韓定食
- 地址：中壢區青埔路 (青埔高鐵特區，某商場內)
- 營業時間：11:00 – 22:00 (配合商場)
- 價格區間：$880 – $1880 / 人 (套餐制)
- 必點菜單：
- 宮廷九折板定食： 視覺與味覺的盛宴！中央是煎餅，周圍八格放滿各種顏色的蔬菜絲、肉類絲，自己動手包捲，儀式感滿滿，口味清爽優雅。
- 韓牛肋眼排定食： 選用高等級韓牛，簡單烤製，肉質軟嫩多汁，牛香味濃郁，搭配特調醬汁或鹽蔥。
- 季節海鮮煎餅 (單點)： 不同於街邊厚實款，這裡走精緻薄脆路線，內餡高級海鮮，口感高雅。
個人評價： 桃園韓式料理中少見走高檔精緻路線的代表！主打傳統宮廷菜與高級食材（如韓牛）。用餐環境舒適有質感，服務細緻。套餐內容豐富，包含前菜、主菜、湯品、飯、甜點等，小菜精緻多樣且無限續。非常適合商務宴請、慶祝紀念日或想體驗不同於熱炒韓食的優雅風味。價位較高，但食材與體驗對得起價格。提醒：需預約，且套餐份量設計適合細細品嚐，非追求吃粗飽。
6. 啾咕唻 치킨구라 韓式炸雞
- 地址：八德區介壽路一段 (靠近廣豐新天地)
- 營業時間：15:00 – 00:00 (週五、六至01:00)
- 價格區間：$180 – $550 (半半炸雞、單點、套餐)
- 必點菜單：
- 半半炸雞(韓式辣醬+蜂蜜蒜味)： 經典組合！辣醬甜辣濃郁，裹滿雞塊；蜂蜜蒜味香甜帶蒜香，外皮酥脆，肉質多汁不乾柴。份量適合2-3人分享。
- 搖搖便當： 懷舊鋁製便當盒，裝著簡單的午餐肉、煎蛋、泡菜、海苔、白飯，蓋緊後瘋狂搖晃均勻再吃，有趣又美味。
- 水蜜桃/葡萄水果燒酒： 韓國進口，水果味濃郁，酒精感不重，女生也容易接受。
個人評價： 專賣韓式炸雞宵夜場！現點現炸需耐心等候約20分鐘，但熱騰騰上桌絕對值得。口味選擇多，從經典辣醬、醬油到起司、洋釀都有。炸粉裹得適中，皮脆肉嫩多汁是關鍵。適合外帶回家追劇、朋友聚會喝一杯。內用座位不多且有時油煙味稍重。 炸雞配啤酒或水果燒酒，絕配！是桃園韓式料理深夜食堂的代表之一。 宵夜想吃邪惡的炸雞？選這間！
7. 飯饌拌飯研究室
- 地址：桃園區莊敬路一段
- 營業時間：11:00 – 21:00
- 價格區間：$180 – $380 / 人 (主餐為主)
- 必點菜單：
- 招牌韓牛拌飯： 使用醃製過的韓式烤牛肉片，加上豆芽、菠菜、蕨菜、紅蘿蔔絲、海苔、生蛋黃（可選熟），淋上特調拌飯醬，攪拌均勻大口吃下，口感豐富，香氣十足！
- 起司辣炒年糕： 年糕Q彈有嚼勁，辣醬溫和帶甜，加上融化牽絲的起司，邪惡又滿足。
- 豆腐辣湯： 相較北村的濃郁，這裡的較清爽，但味道依然夠勁，豆腐同樣滑嫩。
個人評價： 專注於韓式拌飯與經典小食！最大特色是提供多種「拌飯主菜」選擇（韓牛、豬五花、鮪魚、蔬菜等），自由搭配。小菜自取，約5種，無限續加（泡菜好吃！）。環境乾淨清爽，翻桌率快，適合快速解決一餐又想吃到道地風味。價格平實，CP值不錯。想吃一碗配料實在、熱騰騰的石鍋拌飯（或有鍋巴的版本），這裡是桃園韓式料理的優質日常選擇。 適合午餐或不想花大錢的晚餐。
8. 馬西搜唷 마시써요 韓式咖啡酒館
- 地址：蘆竹區南崁路
- 營業時間：12:00 – 00:00 (週五、六至01:00)
- 價格區間：$150 – $450 (飲品、餐點、酒類)
- 必點菜單：
- 韓式奶油啤酒 (無酒精)： 綿密香甜的奶油泡沫加上沁涼氣泡飲，神還原哈利波特款，但帶著韓式甜香，超特別！
- 韓式辣炒年糕 (加起司/加泡麵)： 下酒必備，口味調整較適合台灣人，辣度適中。
- 蜂蜜奶油炸雞： 小份量精緻炸雞，外皮裹滿香甜蜂蜜奶油醬，罪惡但迷人。
- 各式韓國燒酒/啤酒/特色調酒： 種類齊全。
個人評價： 結合韓式餐點與飲品的特色咖啡酒館！氛圍輕鬆慵懶，晚上燈光美氣氛佳。食物雖非頂級餐廳水準，但創意十足、適合配酒聊天。推薦給想找個舒服地方小酌、吃點韓式下酒菜、體驗不一樣韓風氛圍的朋友，是桃園韓式料理場景中較為獨特的存在。適合閨蜜談心或情侶約會。 注意：餐點份量偏精緻，純吃飯可能會覺得不夠飽。
9. 明洞一隻雞 명동닭한마리
- 地址：平鎮區環南路
- 營業時間：17:00 – 22:30 (週二公休)
- 價格區間：$1200 – $1800 / 鍋 (適合3-4人)
- 必點菜單：
- 招牌一隻雞鍋： 主角是一整隻燉煮到軟嫩的童子雞，湯頭清澈卻極為鮮甜濃郁，富含膠質。先喝原味清湯，感受雞肉與蔬菜（馬鈴薯、年糕、大蔥）的精華。
- 刀切麵： 鍋吃到最後，加入手工揉製的麵條，吸附鮮美湯汁，畫龍點睛！
- 特調沾醬： 調和醬油、醋、芥末、辣椒等，用來沾取雞肉，提鮮解膩。
個人評價： 專門提供韓國首爾「明洞一隻雞」湯鍋的店！湯頭是靈魂，清爽不油膩卻極富層次與深度，喝完身體暖呼呼非常舒服。雞肉燉到筷子一夾就骨肉分離，嫩而不柴。 適合冷天、身體微恙時或純粹想喝碗好湯時來。份量適合多人共享 (建議3人以上)。環境普通，但充滿韓國小店氛圍。在桃園韓式料理中提供相對清爽養生的選擇。 溫馨提醒：建議訂位，耐心等待湯滾入味。
10. 韓食坊 한식공방
- 地址：龜山區文化一路 (林口長庚周邊)
- 營業時間：11:00 – 14:30 / 17:00 – 21:00
- 價格區間：$200 – $450 / 人 (單點、套餐)
- 必點菜單：
- 韓式炸醬麵： 黑嚕嚕的春醬炒得鹹甜適中，帶點微甜鍋氣，麵條Q彈，搭配黃蘿蔔解膩，非常道地！
- 糖醋肉： 韓式糖醋肉，外皮酥脆，醬汁酸甜平衡，肉質不乾柴。
- 海鮮辣湯麵： 湯頭鮮辣過癮，海鮮料豐富，麵條吸飽湯汁。
個人評價： CP值高的社區型韓式家庭餐廳！選擇非常多樣化，從湯鍋、石鍋拌飯、麵食、辣炒年糕、煎餅、炸雞應有盡有。口味普遍不錯，穩定不出錯。小菜給得大方可續。環境乾淨寬敞，適合家庭聚餐或學生團體。價格實惠，份量足。想吃常見的韓式料理種類，又不想花大錢或跑太遠，這裡是桃園韓式料理的可靠選擇，尤其長庚商圈附近。 是值得信賴的日常韓食補給站。
🔍 桃園韓式料理選店懶人包 (依情境分類)
為了讓大家更快找到適合當下需求的「桃園韓式料理」，我特別整理這張彩色分類表：
| 用餐情境 / 目的 | 推薦店家 | 主打特色 | 關鍵優點 |
|---|---|---|---|
| 熱愛經典韓式熱炒、追求鍋氣 | 韓大叔的灶咖 | 辣炒豬五花、海鮮煎餅、人蔘雞湯 | 道地鑊氣、小菜豐富、老闆韓國人 |
| 燒肉吃到飽、朋友聚餐暢飲 | 銅盤上的戰爭 | 多價位燒烤吃到飽、豐富肉品海鮮 | 抽風好、代烤服務、高CP吃到飽 |
| 必啃韓式炸雞配燒酒 (宵夜) | 啾咕唻 치킨구라 | 半半炸雞、搖搖便當、水果燒酒 | 口味多、現點現炸、宵夜場首選 |
| 一人食/午晚餐快速解決 | 飯饌拌飯研究室 | 多樣化韓式拌飯、韓式豆腐湯 | 小菜自取無限續、翻桌快、價格親民 |
| 清爽滋養、喝暖心雞湯 | 明洞一隻雞 | 整隻雞湯鍋、清澈鮮甜湯頭 | 湯頭極佳、適合冷天/補身、多人共享 |
| 高檔宴請、體驗宮廷料理 | SEOUL 頂級韓定食 | 韓牛、九折板定食、精緻套餐 | 環境服務優、食材高檔、儀式感足 |
| 特色韓式豬腳、冷麵 | 釜山阿珠媽 豬腳小姐 | 招牌韓式豬腳、韓式拌冷麵 | 專精道地、豬腳軟爛膠質滿、冷麵佳 |
| 豆腐鍋專門、湯頭講究 | 北村豆腐鍋之家 | 海鮮嫩豆腐鍋、泡菜豬肉鍋 | 湯頭濃郁、豆腐滑嫩、石鍋保溫 |
| 小酌聊天、韓風咖啡酒館 | 馬西搜唷 | 韓式奶油啤酒、炸雞、辣炒年糕 | 氛圍佳、特色飲品、創意下酒菜 |
| 社區平價、選擇多樣化 | 韓食坊 | 炸醬麵、糖醋肉、海鮮辣湯麵 | CP值高、品項齊全、家常口味穩定 |
(📌 小提醒：這張表存手機裡，下次想吃桃園韓式料理就不會選到頭昏眼花啦！)
🧠 關於桃園韓式料理，你可能還想知道…(Q&A)
Q1：桃園韓式料理真的道地嗎？跟台北比起來怎麼樣？
說實在的，早期真的比較難找，但這幾年進步超多！很多店的老闆或主廚本身就是韓國人，或者特地到韓國學藝回來。食材、醬料也越來越講究，用韓國進口的比例變高了。當然，像台北某些超頂級或超級隱藏版的店，數量可能沒那麼多，但以一般想吃到道地口味的需求來說，桃園韓式料理的水準已經很夠了，甚至有些店的口味我覺得比台北的名店更合我胃口（可能更貼近台灣人口味微調？）。重點是，不用大老遠塞車去台北排隊，方便很多！
Q2：第一次嘗試韓國料理，怕太辣，桃園韓式料理有推薦入門款嗎？
別擔心！很多辣度都是可以調整的，點餐時大方跟店員說要「小辣」或「微辣」甚至「不辣」都可以。推薦你從這些下手：
- 人蔘雞湯 (像韓大叔、SEOUL)： 完全不辣，清甜溫潤，雞肉燉到軟爛，肚子裡還有糯米，超適合入門。
- 韓式炸醬麵 (像韓食坊)： 黑黑的看起來特別，但口味是鹹甜鹹甜的，完全不辣，麵條Q彈，大人小孩都容易接受。
- 海鮮煎餅 (像韓大叔、韓食坊)： 外酥內軟，滿滿海鮮料，沾點醬油就很好吃，一點也不辣。
- 原味豬腳 (像豬腳小姐)： 吃的是豬腳的膠質與原味，沾點蝦醬或包生菜，完全不辣。
- 起司辣炒年糕 (像飯饌、馬西搜唷)： 雖然叫辣炒年糕，但點餐時要求做「不辣」，加上濃濃的起司，甜甜鹹鹹很好吃！
Q3：想帶長輩或小孩吃桃園韓式料理，有沒有環境舒適、口味接受度高的選擇？
帶長輩小孩，我會優先考慮這幾點：環境乾淨寬敞（最好不要太吵雜擁擠）、口味選擇多（最好有不辣的選項）、服務穩定、有套餐或組合方便點餐。 根據這些條件推薦：
- SEOUL 頂級韓定食： 環境最好最高級，套餐形式精緻，有鍋物、烤肉、不辣的定食（如九折板、炸醬麵套餐），長輩通常喜歡這種氛圍和儀式感。價位較高。
- 韓食坊： 選擇超級多！從不辣的炸醬麵、煎餅、豆腐鍋、人蔘雞湯到各種石鍋拌飯都有。環境乾淨寬敞，適合家庭，價格也親民很多，CP值高。長輩小孩都能找到喜歡的。
- 北村豆腐鍋之家： 專注湯鍋，點個不辣的海鮮豆腐鍋或牛肉鍋，配飯吃很溫和。環境明亮整潔。簡單但安心。
- 銅盤上的戰爭 (如果長輩愛吃燒肉)： 吃到飽形式選擇多，可以烤很多不辣的肉品（如豬五花、牛小排單純沾鹽）、海鮮、熟食。抽風好不會煙霧瀰漫。但要確認長輩喜歡這種自己動手的熱鬧氛圍。
(💡 真心話：帶長輩的話，避免選擇太狹窄、需要排隊很久或太吵的店，重點是吃得舒服！韓食坊通常是安全牌，SEOUL則適合重要場合。)