說到 蘆洲吃到飽 ，我可是踩過無數雷、也挖過不少寶的在地老饕。蘆洲這地方，餐廳汰換速度超快，沒點真本事很難在這裡站穩腳跟。今天不藏私，把我壓箱底的10間口袋名單通通挖出來，用我的胃當人體實驗室，告訴你哪些是真的值得掏錢的！
目錄
千葉火鍋（蘆洲尊爵館）
介紹
講到 蘆洲吃到飽 的長青樹，千葉絕對是「安全牌」首選。他們家強項在於「穩定」兩個字，從我學生時代吃到現在當爸了，品質波動不大（這點在吃到飽界多難得啊！）。環境寬敞，帶長輩或小孩來都很OK。
新北市蘆洲區長榮路28號2樓 (捷運蘆洲站走路5分鐘)
週一至週五 11:00-22:00；週六日 10:30-22:00
💰 平日午餐 $459 / 平日晚餐＆假日全天 $559
（兒童價依身高計，110cm以下$99，蠻有誠意）
必點選單
- 現切肉片：別被花俏的醃漬肉迷惑，直接衝「現點現切區」！推薦雪花牛和梅花豬，厚度夠，涮起來不柴。
- 熟食區滷豬腳：這真的是隱藏版！燉到筷子一夾就散，膠質黏嘴唇，我每次去都專攻這個（同行友人都傻眼）。
- 巧克力噴泉＋麻糬：甜點區唯一亮點，麻糬裹濃巧克力脆皮，罪惡但停不下來。
真心話：海鮮種類普通，嗜海鮮者可能會失望。冰淇淋不是哈根達斯等級，但以這價位，我覺得合理啦！
天賜百匯（蘆洲店）
介紹
這間是我的 蘆洲吃到飽 私房名單！主打「百種以上菜色」，從生魚片、現煎牛排到港點都有。最大優勢是「現點現做」比例高，熱炒檯師傅手沒停過，熱食幾乎不會放到涼，這點大加分。
新北市蘆洲區集賢路401號B1 (蘆洲家樂福內)
午餐 11:30-14:00；晚餐 17:30-21:00
💰 平日午餐 $880 / 平日晚餐＆假日全天 $980
（需加10%服務費，價格小貴但食材對得起）
必點選單
- 現流白蝦：水族箱活跳跳直送！鮮甜度打趴一堆冷凍蝦，記得煮前先戳頭放尿（貼心提醒）。
- 爐烤牛排：筋少肉嫩，師傅切很大方，旁邊的烤大蒜務必夾幾顆配著吃。
- 現沖牛肉湯：臺南口味！拿現切生牛肉片淋熱湯，秒變名湯，我至少喝三碗。
真心話：甜點櫃很漂亮但味道普通，胃容量請留給鹹食。假日人爆炸多，強烈建議訂位並「準時到」，過時位子真的會被取消！
涮樂和牛鍋物（蘆洲徐匯店）
介紹
肉食怪天堂！主打 M9+澳洲和牛無限續 ，湯頭走日式路線（壽喜燒、昆布、番茄）。環境偏年輕時尚，吧檯一人吃也不尷尬，很適合邊緣人（笑）。
新北市蘆洲區中山一路8號4樓 (徐匯廣場內)
週一至週日 11:00-22:00
💰 經典和牛套餐 $799 / 頂級海陸套餐 $999 (均含鴛鴦鍋＋自助吧)
必點選單
- 澳洲和牛雪花：油花分佈像藝術品，涮3秒變粉嫩最好吃！
- 手打蝦滑：看得到蝦塊，鮮味足口感Q，別拿工廠火鍋料。
- 咖哩飯：對！你沒看錯，他們家咖哩濃到能站湯匙，配肉解膩神物。
🚨 真心話：海陸套餐的「海鮮盤」只有第一份澎湃，續點分量縮水。蔬菜自助區種類偏少，菜蟲出沒率高（我自己遇過兩次...）。
潮肉壽喜燒（蘆洲店）
介紹
老字號壽喜燒專門店， 蘆洲吃到飽 的肉質擔當！主打全程桌邊服務，店員幫你炒洋蔥、煮雜炊，完全懶人福音。肉品選擇多，從美國牛到臺灣豬都有。
新北市蘆洲區長榮路693號
週一至週五 17:00-22:30；週六日 11:30-22:30
💰 成人 $498 + 10%
（價格多年未漲，CP值驚人）
必點選單
- 安格斯黑牛：油脂適中，沾生蛋液滑順到不行。
- 起司爆爆丸：咬開爆濃起司漿，小心燙口！
- 雜炊（最後必吃）：用壽喜燒湯精華煮粥，加蛋灑海苔，暖心收尾。
真心話：環境較擁擠吵雜，不適合談情說愛。飲料只有汽水機和檸檬水，沒手搖飲等級，愛喝飲料的會小失落。
烤狀猿日式燒肉（蘆洲店）
介紹
燒肉控的 蘆洲吃到飽 老戰友！炭火直烤香氣足，從牛舌到海鮮都可無限點。最大特色是「自製棉花糖」，烤到微焦夾餅乾超療癒！
新北市蘆洲區長榮路498號
週一至週五 17:00-00:00；週六日 11:00-00:00
💰 $699 / $799 / $999 三種價位（差在高階肉＆海鮮）
必點選單
- 招牌牛五花：醬醃入味，油花多烤起來香，包生菜解膩。
- 椒鹽大腸：處理乾淨無異味，烤到外脆內彈牙，下酒一流。
- 烤麻糬＋煉乳花生粉：燒肉店標配，但他們家麻糬特別Q！
真心話：排煙系統看運氣，有時吃完像從火場出來（頭髮味道超重）。低價位選單的牛舌薄到透光，想吃厚切請直上$999。
品火鍋（蘆洲總店）
介紹
在地人激推的隱藏版！沒華麗裝潢，但海鮮新鮮度在 蘆洲吃到飽 數一數二。老闆每天清晨跑漁港，蛤蜊大顆還會噴汁，天使紅蝦也給得大方。
新北市蘆洲區光華路76號
週二至週五 17:00-00:00；週六日 11:30-00:00 (週一公休)
💰 均一價 $650（免服務費！佛心）
必點選單
- 生猛蛤蜊：尺寸堪比50元硬幣，吐沙乾淨，煮湯鮮到天花板。
- 無骨牛小排：雖非頂級和牛，但肉香足、油花勻，涮麻辣鍋絕配。
- 手工花枝漿：咬得到大塊花枝，真材實料，別拿廉價版本。
🚨 真心話：位置偏巷弄不好找，停車靠運氣。肉品選擇較少（只有牛豬雞），肉食主義者可能嫌不過癮。
饗食天堂（蘆洲店）
介紹
蘆洲吃到飽 的「高階班代表」！場面大、食材廣，從生蠔、螃蟹到哈根達斯應有盡有。適合節慶聚餐或想一次吃遍各國料理的人。
新北市蘆洲區中山一路88號3樓 (徐匯廣場內)
午餐 11:30-14:00；下午茶 14:30-16:30；晚餐 17:30-21:30
💰 平日午餐 $998 / 下午茶 $798 / 晚餐＆假日 $1098（均+10%）
必點選單
- 現切爐烤牛排：部位隨機（常見牛肩／肋眼），粉嫩多汁水準穩。
- 炙燒壽司：比目魚鰭邊、幹貝必拿！油脂香氣逼人。
- 焦糖葡萄柚：解膩神物！現點現做，酸甜帶焦糖脆片。
真心話：價位高，吃回本難度大。人潮洶湧，熱門菜（生蠔、螃蟹）常要排隊。下午茶時段菜色會少一些高價品。
極鮮火鍋（蘆洲店）
介紹
學生族最愛的平價王者！雖然 蘆洲吃到飽 競爭激烈，但能以$500有找吃到肉、海鮮、近百種火鍋料＋飲料冰淇淋，還是很難被超越。
新北市蘆洲區長榮路22號
週一至週日 11:00-23:00
💰 平日午餐 $439 / 平日晚餐＆假日全天 $489
必點選單
- 滷肉飯：對！來火鍋店吃滷肉飯！肥瘦適中，醬汁鹹香，意外好吃。
- 麻辣鴨血豆腐：入味不死鹹，豆腐氣孔吸飽湯汁，可無限續。
- 冰淇淋（杜老爺）：口味多達12種，挖好挖滿就回本一半。
🚨 真心話：肉片薄如蟬翼，冷凍海鮮退冰後縮水明顯。環境較吵雜，追求精緻用餐體驗的請跳過。
辣MINI 頂級麻辣鴛鴦鍋
介紹
嗜辣者必訪！老闆自炒麻辣鍋底，麻香帶勁不死鹹，鴨血豆腐無限續到飽。 蘆洲吃到飽 少見提供「和牛」的麻辣鍋店，肉質有誠意。
新北市蘆洲區長興路158號1樓
週一至週五 17:00-01:00；週六日 11:30-01:00
💰 $799 / $999 兩價位（湯底另計 $150/人）
必點選單
- 招牌麻辣鍋底：辣度可調，中辣最能凸顯香氣層次，鴨血嫩豆腐入味。
- 美國和牛雪花：油花豐沛，涮麻辣鍋吸附湯汁超夠味。
- 老油條：煮3秒吸湯汁，半脆半軟口感絕妙。
🚨 真心話：價格稍高且湯底另計。檯面上海鮮選擇不多，強項在肉品與鍋底。
原月日式頂級帝王蟹燒烤
介紹
痛風級盛宴！主打 現流活體海鮮＋帝王蟹腳吃到飽 ，在 蘆洲吃到飽 戰場獨樹一格。海鮮控願意花錢的目標首選。
新北市蘆洲區長榮路28號3樓
週一至週日 17:00-00:00
💰 $1699 +10% (帝王蟹、龍蝦、生蠔、和牛全包)
必點選單
- 帝王蟹腳：專人現剪，肉質飽滿鮮甜，記得用剪刀輔助剝殼。
- 生食級生蠔：尺寸驚人，檸檬汁提鮮無腥味，膽固醇爆表也認了。
- 美國Prime牛小排：海鮮間穿插烤牛肉，油脂香平衡海味。
真心話：高單價，荷包大破洞。帝王蟹腳需等師傅處理，出餐有節奏（非一次上齊），急性子不適合。
牛室炙燒牛排（蘆洲店）
介紹
牛排＋自助吧雙享受！點排餐主菜（菲力、肋眼等）就能免費狂掃自助吧。 蘆洲吃到飽 界CP值黑馬，尤其愛吃澱粉的人會瘋狂（披薩、炸物無限）。
新北市蘆洲區長榮路50號
週一至週日 11:00-22:00
💰 排餐主菜 $390起，享自助吧無限取用
必點選單
- 主餐：菲力牛排：7分熟肉質軟嫩不乾柴，比預期好。
- 現烤披薩（夏威夷、德腸）：餅皮薄脆料多，出爐秒殺要搶！
- 酥皮濃湯：自己動手蓋酥皮，熱湯衝破酥皮瞬間超療癒。
真心話：牛排調味偏保守（靠自助吧醬料補強）。假日人多時自助吧補菜速度跟不上，熱門品項常空盤。
蘆洲吃到飽懶人包：終極比較表
| 餐廳名稱 | 強項型別 | 價格帶 | 亮點特色 | 適合族群 |
|---|---|---|---|---|
| 千葉火鍋 | 火鍋 | $459-$559 | CP值高、品項穩、環境寬敞 | 家庭聚餐、學生 |
| 天賜百匯 | 自助餐 | $880-$980+10% | 現做熱食多、活蝦鮮度佳 | 商務招待、長輩宴客 |
| 涮樂和牛鍋物 | 火鍋 | $799-$999 | M9和牛爽吃、咖哩飯神助攻 | 肉肉控、邊緣人 |
| 潮肉壽喜燒 | 壽喜燒 | $498+10% | 桌邊服務佳、肉質穩、雜炊必吃 | 懶人、情侶約會 |
| 烤狀猿燒肉 | 燒肉 | $699-$999 | 炭火直烤香、自烤棉花糖樂趣 | 朋友聚餐、啤酒咖 |
| 品火鍋 | 火鍋 | $650 | 海鮮爆鮮、老闆親力親為 | 海鮮控、在地老饕 |
| 饗食天堂 | 自助餐 | $798-$1098+10% | 場面氣派、品項最全、生蠔螃蟹 | 慶祝節日、什麼都想吃 |
| 極鮮火鍋 | 火鍋 | $439-$489 | 價格最低、滷肉飯意外強 | 學生、小資族 |
| 辣MINI麻辣鍋 | 火鍋 | $799-$999 | 自炒麻辣鍋底香辣帶勁、和牛 | 麻辣愛好者、肉食族 |
| 原月帝王蟹燒烤 | 燒烤 | $1699+10% | 活體海鮮、帝王蟹腳無限攻 | 海鮮狂熱者、犒賞自己 |
| 牛室炙燒牛排 | 排餐+吧 | $390起 | 主餐+自助吧、披薩炸物無限 | 愛吃澱粉、親子家庭 |
📌 蘆洲吃到飽終極攻略：老饕私房建議
- 週一～週四晚上 CP值最高！ 人少、品質相對穩定（假日廚房像戰場）。
- 訂位！訂位！訂位！ 蘆洲熱門店沒訂位？現場等1小時起跳是日常（尤其天賜、饗食、辣MINI）。
- 先攻「限時出爐」 & 「現點現做」區：烤牛排、炙燒壽司、活蝦...這些晚一步就排長龍。
- 海鮮控注意： 非主打海鮮的店（如千葉、極鮮），蝦蟹類冷凍退冰後縮水是常態，降低期待。
- 停車地獄：蘆洲餐廳停車位普遍不足，徐匯廣場（天賜、饗食）消費可折抵停車，其他地方建議騎車或搭捷運。
❓蘆洲吃到飽熱門Q&A
Q1：蘆洲吃到飽哪間最便宜？學生族首選？
A：絕對是「極鮮火鍋」！平日午餐$439，火鍋料、肉片、基本海鮮、飲料冰淇淋近百種選擇吃到飽，對預算有限的學生和小資族超友善。
Q2：想請長輩吃飯，環境舒適、食材多元的推薦？
A：「天賜百匯」和「饗食天堂」最合適。天賜現做熱食多，長輩不用走來走去拿菜；饗食場面大、菜色國際化，長輩面子裡子都顧到（但預算要拉高）。
Q3：情侶約會想吃 蘆洲吃到飽，氣氛好、不吵雜的選擇？
A：首推「涮樂和牛鍋物」！徐匯廣場店環境時尚，吧檯區一人一鍋不尷尬，和牛品質對得起價位。次選「潮肉壽喜燒」，桌邊服務互動感佳，燈光氣氛較溫馨。